Giornata Internazionale della Patata 2026: Selenella celebra benessere, qualità e tradizione italiana

(Agen Food) – Villanova di Castenaso (Bo), 25 mag.- Altamente digeribile, naturalmente senza glutine, ricca di nutrienti e alleata del benessere quotidiano, la patata è da sempre protagonista della cucina italiana. Spesso sottovalutata o vittima di falsi miti nutrizionali è un alimento adatto a tutte le età e prezioso alleato per un’alimentazione sana, semplice e consapevole. Fonte di carboidrati complessi, fornisce energia costante senza appesantire e il suo essere gluten free la rende ideale anche per chi presenta intolleranze o sensibilità alimentari. 

Le patate Selenella, grazie a una filiera 100% italiana, controllata e  certificata, offrono un ulteriore valore aggiunto: qualità costante, tracciabilità e rispetto del territorio. Coltivate secondo rigorosi disciplinari produttivi, sono facilmente inseribili in un’alimentazione equilibrata e apprezzabili per la loro elevata digeribilità – specialmente se cucinate con metodi di cottura semplici, come lessata, al vapore o al forno – oltre che per accompagnare con equilibrio pasti leggeri e completi, dal pranzo quotidiano alle preparazioni per chi pratica attività fisica o desidera mantenere uno stile di vita attivo. 

“Istituita dalle Nazioni Unite e promossa dalla FAO, la Giornata Internazionale della Patata è il momento ideale per richiamare l’attenzione sul ruolo nutrizionale, culturale ed economico di questo alimento – sottolinea Massimo Cristiani, Presidente di Selenella – Consorzio Patata Italiana di Qualità – un ingrediente semplice, accessibile e straordinariamente attuale, che unisce gusto, benessere e responsabilità produttiva. Con Selenella lavoriamo da sempre per offrire ai consumatori una patata di qualità certificata, attraverso un modello produttivo che mette al centro qualità, tracciabilità e rispetto del territorio, rispondendo alle esigenze nutrizionali moderne senza rinunciare alla tradizione”. 

Dalla cucina di tutti i giorni alle ricette più creative, le patate Selenella si prestano a mille interpretazioni: contorni leggeri, piatti unici bilanciati, preparazioni per chi pratica sport o per chi desidera un’alimentazione più semplice e naturale. Un alimento che, nella sua apparente umiltà, continua a dimostrare una straordinaria capacità di adattarsi ai nuovi stili di vita. 

Con questa celebrazione, Selenella ribadisce la volontà di restituire dignità e centralità alla patata, promuovendone una corretta cultura alimentare e invitando i consumatori a riscoprirla come protagonista di una cucina buona, sana e consapevole, profondamente legata alla qualità agricola italiana. 

Il Consorzio Selenella riunisce produttori impegnati in una coltivazione 100% Made in Italy, che segue protocolli stringenti lungo tuttala filiera: dalla gestione agronomica al raccolto, fino al confezionamento. Un percorso fatto di controlli costanti, attenzione all’uso razionale delle risorse idriche e adozione di tecniche produttive avanzate, per garantire al consumatore prodotti sani, tracciabili e certificati. 

Dalla tavola di tutti i giorni alla cucina più creativa, la patata Selenella continua a interpretare le esigenze moderne, portando con sé i valori di un’agricoltura responsabile. E il 30 maggio diventa così l’occasione ideale non solo per celebrarla, ma per raccontare una filiera che guarda al futuro, partendo dalla qualità. Senza dimenticare che la patata non solo è buona e versatile in cucina, ma è anche una delle colture più strategiche a livello globale. È infatti uno dei pochissimi alimenti che può essere coltivato a tutte le latitudini: dalle zone costiere fino alle aree montane, perchè è in grado di adattarsi ai diversi climi semplicemente cambiando i periodi di semina e raccolta. Secondo i dati FAO e dei principali centri di ricerca agronomica, la patata è poi tra le colture più efficienti in assoluto: a parità di terreno, può produrre fino a 3-4 volte in più rispetto a cereali come riso e grano, contribuendo così a rendere l’agricoltura ancora più sostenibile.