Motta e Chef Bruno Barbieri: eccellenza e creatività per la nuova gamma premium

(Agen Food) – Roma, 09 dic. – Selezione di ingredienti premium, estro creativo e spinta innovativa: a Natale 2024 la gamma Motta si rinnova completamente per mano dello Chef Bruno Barbieri; panettoni e pandori unici, per sorprendere e sorprendersi con sapori inaspettati.

Forte della grande expertise pasticcera su alcuni dei prodotti più iconici in Italia, a partire dal Panettone, Motta si posiziona quest’anno come brand premium del Gruppo Bauli grazie al tocco stellato dello Chef Barbieri. Nelle sue sapienti mani, la tradizione si sublima per disegnare il futuro della pasticceria italiana e per regalare nuove emozioni ed esperienze che celebrino momenti speciali di condivisione, sempre all’insegna della ricerca continua di qualità ed eccellenza.

La gamma di prodotti, creata ad hoc dallo Chef per il Natale 2024, è frutto di attento studio e ricerca minuziosa di ingredienti e combinazioni di gusto inedite e trae ispirazione da viaggi, esperienze, suggestioni di una vita.

I grandi classici della tradizione vengono oggi riproposti in versioni uniche: i Panettoni, bassi e di ispirazione pasticciera, sono raffreddati naturalmente e arricchiti con ingredienti premium, dall’uvetta sultanina e canditi d’arancia di Calabria che spiccano nel Panettone Classico, alle scaglie di cioccolato al gianduia fondente e ciliegie candite con metodo alla francese del Panettone Glassato, fino al blend selezionato di uvetta sultanina e uvetta di Corinto con dolci note di vaniglia bourbon del Madagascar e miele italiano del Panettone Senza Canditi.

Il segreto del gusto avvolgente del Panettone Malaga, nato dalla reinterpretazione dello Chef di uno dei gusti di gelato più conosciuti, è un blend selezionato di uvetta sultanina e uvetta di Corinto che si uniscono a sapori intensi di Malaga, agrumi e vaniglia; mentre il Panettone Perla Nera, dal sapore inconfondibile, è composto da un ricco impasto al cacao con scaglie di gianduia fondente, impreziosito da miele e note speziate che esaltano e completano l’esperienza del cioccolato.

Anche l’iconico Pandoro viene quest’anno reinterpretato dallo Chef Bruno Barbieri, a partire dalla forma: un’innovativa cupola soffice come una nuvola e dal sapore delicato di burro, vaniglia e miele millefiori italiano. Creativo nella forma e nel gusto, il nuovissimo Pandoro a Colori rinnova la tradizione con il suo impasto colorato dal raffinato sapore di violetta; chiude la gamma dei lievitati il Pandoro in Bianco e Nero: l’esperienza più golosa del pandoro con scaglie di cioccolato al gianduia fondente.

Infine, la gamma Marrons Glacés è proposta con una grafica tutta nuova: solo marroni di qualità in pack eleganti e raffinati.

A Natale, con Motta e Bruno Barbieri, il gusto incontra le stelle.

NATALE 2024 – IL GUSTO INCONTRA LE STELLE

IL PANETTONE
Chef Bruno Barbieri reinterpreta il Panettone Motta: una perfetta unione di uvetta sultanina e canditi d’arancia di Calabria, bilanciata da note di vaniglia bourbon del Madagascar e miele millefiori italiano. L’esclusivo bouquet aromatico di spezie firmato Bruno Barbieri esalta e completa l’opera, per l’esperienza di gusto più unica del Natale.
Formato: 1 kg
Prezzo consigliato al pubblico: € 14,90

IL PANETTONE SENZA CANDITI
L’impasto de Il Panettone Senza Canditi Motta è arricchito da un mix accuratamente selezionato di uvetta sultanina e uvetta di Corinto, arricchito da avvolgenti note di vaniglia bourbon del Madagascar, miele millefiori italiano e una leggera nota balsamica di limone, perfettamente dosata per bilanciare la dolcezza dell’uvetta.
Formato: 1 kg
Prezzo consigliato al pubblico: € 14,90

IL PANDORO SECONDO BRUNO BARBIERI
Il Pandoro Motta viene reinterpretato dallo chef Bruno Barbieri con una nuova ed esclusiva forma di cupola. Soffice impasto con delicati sapori di burro, vaniglia e miele millefiori italiano: un gusto inimitabile per un grande classico delle tavole del Natale.
Formato: 800 g
Prezzo consigliato al pubblico: € 16,90

IL PANETTONE MALAGA
Il Panettone Malaga Motta: ricco impasto arricchito da un blend di selezionata uvetta sultanina e uvetta di Corinto che si unisce a sapori intensi di Malaga, agrumi e vaniglia. Una reinterpretazione stellata di uno dei gusti di gelato più conosciuti, arricchita da una deliziosa glassa con noci pecan caramellate.
Formato: 750 g
Prezzo consigliato al pubblico: € 16,90

IL PANETTONE GLASSATO
Un soffice impasto con scaglie di cioccolato al gianduia fondente e ciliegie candite con metodo alla francese, arricchito con l’esclusivo bouquet aromatico firmato da Bruno Barbieri. Questo è il nuovo Panettone Glassato Motta, un sapore unico e inconfondibile impreziosito da una golosa glassa al cacao.
Formato: 750 g
Prezzo consigliato al pubblico: € 16,90

IL PANETTONE PERLA NERA
Il Panettone Perla Nera Motta ha un ricco impasto al cacao con scaglie di cioccolato al gianduia fondente. Un’esperienza avvolgente creata da Bruno Barbieri e impreziosita dal miele italiano e da speciali note speziate che esaltano e completano il sapore intenso del cioccolato.
Formato: 750 g
Prezzo consigliato al pubblico: € 16,90

IL PANDORO IN BIANCO E NERO
Il Pandoro in Bianco e Nero Motta, decorato con zucchero a velo: l’esperienza golosa del soffice impasto del pandoro viene arricchita da scaglie di cioccolato al gianduia fondente e da un delicato sapore di nocciola che si sposa perfettamente con l’esclusiva nota aromatica alle spezie firmata Bruno Barbieri.
Formato: 800 g
Prezzo consigliato al pubblico: € 16,90

IL PANDORO A COLORI
L’inconfondibile Pandoro a Colori Motta, frutto dell’incontro tra tradizione e innovazione. Il soffice impasto colorato ha un delicato sapore di violetta che si fonde alla perfezione con note di burro e limone. A completare l’esperienza, l’innovativa decorazione di zucchero a velo color glicine profumato alla violetta: per un Natale unico nel gusto e alla vista.
Formato: 800 g
Prezzo consigliato al pubblico: € 16,90

MARRONS GLACÉS IN PEZZI
Marrons Glacés in pezzi Motta: la lavorazione originale dal 1954 e tutta la bontà dei Marroni italiani finemente glassati e accuratamente tagliati in pezzi.
Formato: 200 g – 350 g
Prezzo consigliato al pubblico: € 5,46 – € 9,05

MARRONS GLACÉS INTERI
I Marrons Glacés Motta interi: un’accurata selezione di prima qualità di Marroni piemontesi interi finemente glassati.
Formato: 130 g – 200 g
Prezzo consigliato al pubblico: € 6,82 – € 13,02