PND, SS8: il taglio italiano per frutta e verdura

(Agen Food) – Scafati (Sa), 25 set. – di Claudia Pollara – Fiere di settore dalla settimana prossima: Lima per l’Expo Alimentaria, New Delhi per il World Food India,  Las Vegas per il Pack Expo e  Madrid per il Fruit Attraction per PND leader nella produzione di macchinari per la lavorazione della frutta.

In 25 anni PND è la scelta di tecnici del settore e di clienti che riconoscono nei suoi macchinari dei partner insostituibili. Ascoltando il cliente PND fornisce linee di lavorazione ad hoc: soluzioni personalizzate, cura costante e prodotti qualitativamente di alto livello all’interno di un contesto di mercato sempre più globalizzato e competitivo. 

Il valore aggiunto è la versatilità, praticità nell’utilizzo e nella manutenzione come gli aspetti distintivi della taglierina universale SS8, progettata e immessa sul mercato da PND, semiautomatica predisposta per il taglio della frutta (mela, agrumi, e kiwi), della verdura (pomodoro, melanzana, zucchina, cetriolo, carota, patata e cipolla) a spicchi, fette, cubetti, rondelle e stick. Viene, inoltre, implementata in linea, per ananas, melone e mango. Il macchinario, in acciaio inox, permette un taglio pulito e di altissima qualità, in diverse forme e dimensioni, grazie alla possibilità di sostituire fustelle e tamponi. L’operatore deve esclusivamente caricare il frutto, poiché il meccanismo automatico lo spinge attraverso le fustelle, consentendone il taglio e la raccolta sull’apposito nastro uscita, per il successivo confezionamento. Le parti a contatto con i frutti sono certificate per l’industria alimentare e tutti i componenti, in primis le lame, sono facilmente intercambiabili. Questo consente di effettuare il service, o manutenzione ordinaria, una volta all’anno.

Virginia Cascella, è l’export manager dell’azienda, che riserva grande attenzione ai cambiamenti e alle esigenze dei nuovi mercati, illustra nel dettaglio la taglierina: robusta, compatta negli ingombri (1m x 1m) e altamente produttiva, con 40 frutti al minuto. È una delle macchine più vendute in tutto il mondo, con ben 215 unità. Un must nella lavorazione, immessa sul mercato già 18 anni fa, migliorate costantemente in questi anni diventando un partner richiesto da moltissime aziende di quarta gamma. Un macchinario plug & play: basta collegare la presa e il macchinario è in funzione. A richiesta, è posizionata su ruote girevoli autobloccanti, può infatti essere facilmente movimentata nell’area di processo in base alle esigenze. Inoltre, la continua rotazione del disco aiuta l’operatore al carico e invoglia la produttività ottenendo nuovi tagli e nuovi spessori.