Le novità bio di FIOR DI LOTO per l’estate 2021

(Agen Food) – Roma, 07 mag. – Fior di Loto – marchio leader nello sviluppo di prodotti biologici in Italia, che dal 1972 ha fatto dell’alimentazione sana, sostenibile e consapevole uno stile di vita – lancia una serie di nuovi, originali prodotti per il consumo on-the-go e per cimentarsi in cucina in ricette dolci e salate.

Per chi è sempre di fretta ma non vuole rinunciare a una pausa sana e nutriente, Fior di Loto propone i nuovi snack di legumi della linea Biocroc: senza glutine, non fritti e senza lievito! Queste fragranti e gustose pepite ricche di proteine sono disponibili in versioni diverse: ai piselli, alle lenticchie e al grano saraceno. Ottimi anche al posto dei crostini di pane in zuppe e minestre!

Per divertirsi in cucina sperimentando gusti sempre nuovi, Fior di Loto propone il nuovo Latte di cocco con il 24% di grassi, biologico, naturalmente senza glutine e vegan. Il latte di cocco è prodotto dalla pressatura della polpa della noce di cocco macinata e non va confuso con l’acqua di cocco che è, invece, il liquido contenuto nelle noci ancora verdi. Il suo utilizzo è molto versatile e, grazie alla sua consistenza piuttosto densa, è ideale da utilizzare per creare un sostituto della panna montata. Ma non dimentichiamo le ricette salate: è infatti eccezionale per preparare salse, creme, zuppe e vellutate dal sapore orientale.

Anche il nuovo Eritritolo è un must have per chi ha sempre le mani in pasta: ottenuto dalla fermentazione del mais, è un dolcificante acalorico che si presenta in forma di sottili cristalli bianchi, con un potere dolcificante del 30% inferiore allo zucchero e con un sapore gradevole, delicato e privo di retrogusti. È ottimo anche come dolcificante da tavola.