We Love Castello, Festival dei Sapori al Castello di Brescia con Trattoria del Gallo

(Agen Food) – Brescia, 20 ago. – Le Cene del Festival dei Sapori porteranno sulla cima del Cidneo i ristoranti del progetto East Lombardy per un’esperienza di gusto unica e inimitabile.

L’obiettivo è quello di condurre l’ospite in un percorso di degustazione attraverso il territorio, la sua storia e il lavoro che ne contraddistingue i prodotti tradizionali.

Ogni menu è studiato ad hoc per l’occasione, ogni piatto vuole valorizzare al meglio le produzioni e l’abbinamento ai vini locali tradizionali diventa la ciliegina sulla torta di un viaggio del sapore che lascerà ricordi sensoriali indelebili.

Nell’Agorà di We Love Castello gli Chef prepareranno i piatti spiegandone i segreti, mentre i consorzi e i produttori presenteranno l’unicità dei formaggi, delle farine, delle carni e dei vini che rappresentano il territorio della regione culinaria identificata con il marchio EAST LOMBARDY e che comprende le province di Mantova, Cremona, Bergamo e Brescia: la Lombardia Orientale.

Un marchio, ulteriore testimonianza della qualità che potrete ritrovare nei piatti e nei prodotti proposti dai ristoranti e dai consorzi coinvolti nelle Cene del Festival dei Sapori.

Lunedì 23 agosto alle ore 20:00 sarà la serata della Trattoria del Gallo. La Trattoria del Gallo è un locale che esprime al massimo la tradizione della cucina bresciana e lombarda. Tutte le ricette proposte nascono proprio nel territorio bresciano e i titolari sono convinti e caparbi nel mantenerle autentiche e originali.

A completare la full immersion bresciana della Trattoria del Gallo è la selezione dei prodotti. Il 90% delle materie prime è prodotta nel territorio di Brescia o della Lombardia: i rapporti con i produttori sono di fiducia e durano da anni.

Dalle cantine ai caseifici, ai salumifici, la ricerca della Trattoria del Gallo garantisce la massima realizzazione e il massimo valore per la cucina e la realtà enogastronomica bresciana.

https://welovecastello.it/

#welovecastello #trattoriadelgallo #eastlombardy #franciacorta