WeFood: scopri come diventare una Fabbrica del Gusto

(Agen Food) – Roma, 28 lug. -Sabato 30 e domenica 31 ottobre 2021, le aziende dell’Emilia Romagna, della Lombardia e delle Venezie apriranno le loro porte ai visitatori per l’edizione speciale autunnale di WeFood, la più importante manifestazione che celebra le eccellenze enogastronomiche dei territori e le imprese che producono beni e servizi per il mondo della ristorazione.

WeFood è il format che ogni anno attira gli amanti e appassionati del mondo della cucina direttamente all’interno delle aziende, con showcooking, conferenze, visite guidate e laboratori.

Possono partecipare:

• case di produzione vinicola
• birrifici artigianali
• produttori di specialità del territorio: salumi e carni, formaggi e prodotti lattiero-caseari, pani e dolci, legumi e ortaggi, oli, etc.
• produttori di generi alimentari di alta qualità
• produttori di cucine e altri elementi d’arredo per la cucina
• produttori di forni, piani cottura, abbattitori di calore e altre apparecchiature tecnologiche d’uso in cucina

Le aziende possono partecipare a WeFood attraverso diverse modalità. Se interessate a partecipare, sarà possibile organizzare visite guidate, showcooking, laboratori di cucina, seminari o talk.

Nella giornata e negli orari di propria preferenza, ciascuna azienda proporrà un programma di attività diversificato, così da creare un vero e proprio racconto della cultura e dell’industria enogastronomica.