Prosciutto Crudo di Cuneo DOP conquista il pubblico delle Nitto ATP Finals

(Agen Food) – Torino, 15 nov. – Il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP è stato molto apprezzato nell’ambito del programma di degustazioni presso “Casa Gusto – ATP Finals 2024“, nel suggestivo contesto dell’Archivio di Stato di Torino. L’evento, organizzato dalla Regione Piemonte, ha accompagnato il prestigioso torneo internazionale, che per la quarta volta si svolge a Torino con la partecipazione dei migliori otto tennisti del mondo (i primi otto della classifica ATP).

Le degustazioni si sono svolte sabato 9 e lunedì 11 novembre e hanno visto il Prosciutto Crudo di Cuneo protagonista in abbinamento con la Mela Rossa Cuneo IGP e due formaggi DOP: il Raschera DOP e il Bra DOP. Il tutto è stato accompagnato da un calice di Brachetto, “vitigno dell’anno 2024” della Regione Piemonte.

Le degustazioni, curate dal Consorzio di Tutela del Crudo di Cuneo DOP, dal Consorzio di Tutela della Mela Rossa Cuneo IGP, dai Consorzi di Tutela del Raschera DOP e del Bra DOP e dalla Regione Piemonte, hanno rappresentato un’importante occasione per i consumatori torinesi e non solo di scoprire le eccellenze enogastronomiche del Piemonte.

Nonostante l’apertura delle prenotazioni fosse avvenuta solo il 4 novembre, le degustazioni sono andate sold out in poche ore, segnando un grande successo per il Consorzio e per la promozione dei prodotti DOP e IGP piemontesi. La presidente del Consorzio di Tutela del Crudo di Cuneo DOP, Chiara Astesana, ha espresso grande soddisfazione per l’entusiastica partecipazione: “Siamo soddisfatti di constatare un simile entusiasmo attorno al Prosciutto Crudo di Cuneo DOP, un’assoluta eccellenza dal sapore inconfondibile. Queste degustazioni ci hanno permesso di mostrare al pubblico torinese e internazionale l’unicità e il carattere distintivo dei nostri prodotti, che non sono solo un’eccellenza enogastronomica, ma il frutto di una tradizione che valorizza il territorio piemontese. Ringrazio tutti coloro che hanno partecipato e contribuito al successo dell’iniziativa, confermando l’importanza del lavoro di tutela e promozione dei prodotti di qualità.”

Le degustazioni si sono svolte in formato masterclass, della durata di circa un’ora, e hanno rappresentato un’opportunità unica per scoprire il legame che unisce i prodotti DOP e IGP al territorio dove sono realizzati, offrendo agli ospiti un’esperienza che celebra i sapori e l’identità della nostra regione.

Il Consorzio di Tutela del Crudo di Cuneo DOP, insieme ai Consorzi di Tutela della Mela Rossa Cuneo IGP, del formaggio Raschera DOP e del Bra DOP, continuerà il proprio impegno per diffondere e valorizzare la cultura enogastronomica piemontese, promuovendo iniziative di qualità che rendano onore al territorio.