Umami presenta le novità a PITTI TASTE 2025

(Agen Food) – Firenze, 14 gen. – UMAMI, azienda piemontese specializzata nella produzione e commercializzazione di aglio nero italiano di qualità, torna all’evento più importante del settore, che racchiude in un’unica fiera le migliori eccellenze artigiane del food made in Italy.

L’azienda, leader in Italia nella produzione di aglio nero italiano di qualità e prodotti a base di aglio nero, presenterà alcune novità, tra cui lo scalogno nero e la linea Aglio Nero FDA approved dedicata al mercato americano, insieme ad altre gustose novità che verranno svelate in fiera.

Negli ultimi anni, l’azienda ha saputo ritagliarsi un posto da protagonista nel mercato dei prodotti di nicchia, proponendo prodotti unici e collaborando con alcuni dei principali protagonisti del settore ristorazione di qualità e Michelin.
Non solo aglio nero, ma anche salse vegetali gourmet, pasta aromatizzata all’aglio nero e aceti di frutta italiana, tra cui spicca uno dei best seller, l’aceto di pomodoro.

Guglielmo Lujan, fondatore di UMAMI: “Quest’anno vogliamo sviluppare meglio il mercato retail, cominciando proprio dai negozi e botteghe dove, se fino a qualche anno fa la presenza dell’aglio nero poteva essere di difficile inserimento, ora, complice il boom di richiesta, possiamo tranquillamente presentare il prodotto che si colloca al fianco di eccellenze gourmet come il tartufo”.

Vi invitiamo a segnare sul calendario le date di PITTI TASTE 2025 e venire a trovare UMAMI a Fortezza da Basso (Firenze) dall’8 al 10 febbraio, al Padiglione Centrale – Piano Attico – Stand B/15.