Fradiavolo accende Assago: dal 30 settembre la pizza ha un nuovo indirizzo

(Agen Food) – Milano, 28 set. – Fradiavolo sceglie Assago per il suo primo locale nell’area sud di Milano. L’apertura è fissata per mercoledì 30 settembre alle ore 19:00, quando il nuovo indirizzo di Milanofiori Nord accoglierà il pubblico con una serata inaugurale durante la quale il locale offrirà una pizza ai primi 200 ospiti registrati. Un modo semplice e coerente con la propria identità per presentarsi al territorio: riunire le persone attorno a un tavolo e lasciare che sia la pizza a fare gli onori di casa. Il menu ritrova i capisaldi dell’insegna, a cominciare dai cinque impasti che ne hanno definito la proposta: Classico, Sottile, Nero al carbone vegetale, Integrale e Senza frumento. Consistenze differenti sulle quali prendono forma le pizze più note di Fradiavolo, insieme alle ricette stagionali e agli accostamenti più audaci, pensati per una clientela trasversale e per occasioni di consumo diverse.

“E’ il primo locale nell’area sud di Milano e siamo contenti che sia nel centro commerciale di Assago, punto di riferimento per la comunità locale”, dichiara Mauro D’Errico, Presidente e co-founder di Fradiavolo. Il progetto degli interni riprende il linguaggio visivo che accompagna Fradiavolo fin dagli esordi. Arredi di recupero, insegne vintage e dettagli inattesi compongono uno spazio informale, urbano, immediatamente riconoscibile, nel quale la pizza resta al centro di un’esperienza costruita anche attraverso la musica, il servizio e il piacere di condividere il tavolo. Alla riconoscibilità della proposta contribuisce un lavoro rigoroso sugli impasti e sulla scelta delle materie prime. Farine provenienti da filiera agricola corta, pomodoro italiano, fiordilatte dei Monti Lattari, salumi selezionati e olio extra vergine di oliva ligure definiscono una pizza che conserva una matrice artigianale pur inserendosi in un modello di ristorazione organizzata.

Con Assago, Fradiavolo consolida la propria presenza nell’area milanese e prosegue un percorso di sviluppo che ha portato l’insegna a superare i 30 locali tra Italia, Francia e Stati Uniti. L’iniziativa inaugurale è riservata ai primi 200 ospiti registrati. Per prendere parte alla serata e ricevere la pizza offerta da Fradiavolo è possibile iscriversi al seguente link: https://fradiavolopizzeria.com/assago-opening