Panificio Longoni: nuove aperture, restyling e combo ‘Ritorno a Scuola’

(Agen Food) – Milano, 17 sett. – Un rientro carico di belle novità per il Panificio Longoni, che nei mesi scorsi ha lavorato incessantemente per arrivare pronto a questo settembre. E per inaugurare la nuova stagione, lancia la prima combo Ritorno a Scuola: un’idea salutare e golosa per la colazione o la merenda, composta da un Cookie o una fetta delle torte Longoni insieme a uno dei succhi firmati Marco Colzani, veri e propri frullati di frutta in tantissime varietà. La combo-promo sarà disponibile in tutti i panifici Longoni dal 12 settembre fino a fine mese e in tante combinazioni diverse, dal cookie al caffè a quello al cioccolato, dalla Torta limone e papavero alla Carrot Cake.

Altra importantissima novità: Longoni raggiunge quota 8 negozi in città con l’attesissima apertura del nuovo panificio in via Cagnola 6, ufficiale dallo scorso 6 settembre. Situato a pochi passi dall’Arco della Pace e dal Parco Sempione in una delle zone più verdi e suggestive, questo nuovo punto vendita raggiunge per la prima volta il nord-ovest di Milano. Oltre a panificio di quartiere, dove trovare ogni giorno una vasta scelta di pane fresco e beni di prima necessità, è il luogo ideale per colazioni e pranzi, da gustare tra i comodi tavolini ma soprattutto per l’asporto nelle pratiche bag, perfette per una pausa all’aperto tra le scalinate dell’Arco della Pace o nei prati del parco. 

Le vetrine del nuovo panificio si riempiranno fin dal mattino di fragranti sfoglie e lievitati: veneziane ripiene di crema o marmellata, croissant croccanti e scioglievoli, pain au chocolat e girelle. Per il pranzo o una merenda salata, ci saranno focacce pugliesi, focacce farcite con vegetali di stagione e con una selezione speciale di salumi e formaggi di filiera, e la focaccia margherita alla pala. Immancabili anche le torte da forno e i biscotti di pasta frolla, oltre a dolci stagionali e da ricorrenza, come Panettone, Colomba, Pan dei Morti e Zeppole di San Giuseppe, tutti provenienti direttamente dal laboratorio di pasticceria. Accanto ai prodotti da forno, i clienti troveranno anche l’olio EVO e la linea di pasta da farine integrali dell’azienda agricola Pane Terra di Davide Longoni, insieme alle confetture Jam Session, frutto di un progetto di filiera condiviso con gli amici e colleghi del gruppo Breaders.

Il 6 settembre ha aperto anche lo store all’interno di ICS – Milan International School – che accompagnerà gli studenti e le loro famiglie lungo tutto il corso dell’anno scolastico. Il Panificio infatti avrà in gestione il bar interno all’Istituto (non aperto al pubblico esterno), che comprende le classi dall’asilo nido fino a quelle delle superiori: “Siamo stati piacevolmente sorpresi e orgogliosi della scelta di ICS, che ci ha coinvolti su richiesta dei genitori degli studenti,” raccontano i fondatori Davide Longoni e Tatiana Moreschi.

Nel frattempo, il primo storico Panificio Davide Longoni in via Tiraboschi 19 ha riaperto l’8 settembre dopo un restyling completo degli spazi interni. L’offerta rimarrà invariata, sarà sempre possibile godersi una colazione dolce o salata con croissant fragranti e morbidi plumcake, oppure un pranzo con il mitico shoku-toast, focacce farcite e focacce pugliesi, fino all’aperitivo accompagnato da vini naturali e da taglieri di eccellenze italiane selezionate tra i migliori produttori ad accompagnare il pane, sempre protagonista.

“Sono stati mesi intensi, ma grazie al nostro fantastico team dei laboratori e degli uffici, siamo pronti a ripartire puntuali anche questo settembre” continuano Davide Longoni e Tatiana Moreschi. “L’obiettivo dei 10 negozi entro il 2027 si avvicina passo dopo passo. La nostra forza sono i nostri collaboratori, che condividono con noi successi e sfide di questo mestiere e di tutto il settore. Cerchiamo sempre confronto e dialogo, per farci consigliare e ampliare le nostre visioni e raggiungere così gli obiettivi che ci siamo prefissati, come quello di portare i nostri panifici in tanti nuovi quartieri di Milano. Come ormai sapete, i Panifici Davide Longoni non nascono per essere semplici panifici, ma anche luoghi di aggregazione, punti di riferimento per la comunità, piccoli universi che formano persone e producono cultura, anche enogastronomica e sociale.”