Salute, IBD: i benefici del succo d cavolo rosso

(Agen Food) – Roma, 26 giu. – di Claudia Pollara – E’ stato recentemente pubblicato sull’International Journal of Molecular Sciences lo studio “Red cabbage juice-mediated gut microbiota modulation improves intestinal homeostasis and ameliorates colitis” sostenuto da sovvenzioni della National Science Foundation, dei National Institutes of Health e della Nebraska Research Initiative.

Così guidati dal dottor Satya Rachagani un team di ricercatori dell’Università del Missouri hanno studiato gli effetti del succo di cavolo rosso sulla malattia infiammatoria intestinale (IBD), sui topi poiché la colite nei roditori assomiglia molto alla colite ulcerosa umana. L’IBD colpisce circa 3 milioni di americani e può portare a gravi complicazioni di salute se non trattata.

Lo studio rivela che i topi sottoposti a trattamento con succo di cavolo rosso hanno mostrato sintomi significativamente ridotti, come diarrea, sangue nelle feci ed evitato la perdita di peso, rispecchiando la salute dei topi normali.

Il succo di cavolo rosso altera la composizione del microbiota intestinale, aumentando l’abbondanza di batteri buoni, riducendo l’infiammazione del colon e migliorando la salute dell’intestino. La ricerca di Rachagani mira a rafforzare il sistema immunitario e la salute generale dell’apparato digerente, colpendo l’infiammazione che contribuisce al disagio dei pazienti affetti da IBD.

A differenza dei trattamenti convenzionali che offrono un sollievo sintomatico, il succo di cavolo rosso presenta il potenziale per alterare la traiettoria della malattia. Questo studio sottolinea l’importanza di consultare gli operatori sanitari prima di incorporare il succo di cavolo rosso nei regimi di trattamento dei sintomi dell’IBD.