(Agen Food) - Modena, 10 mar. - Intenso, consistente, denso, ricco di mille sfumature proprio come l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è stato il primo Convegno internazionale sull'invecchiamento degli aceti tenutosi a Modena sabato 8 marzo, nella sala Leonelli alla Camera…
(Agen Food) - Modena, 23 sett. - Modena si dimostra una città a misura di camperisti, meta perfetta per chi per i propri momenti di vacanza sceglie la casa su ruote. A promuovere con ottimi voti la città di San…
(Agen Food) - Modena, 05 lug. - Cosa accade se Gianluca Trisolini, talentuoso giovane pasticciere di Mottola in provincia di Taranto, già vincitore, come giovane chocolatier, del prestigioso premio Belcolade Award nel 2023, scopre uno dei prodotti gastronomici modenesi per…
(Agen Food) - Modena, 18 giu. - Se potessero parlare chissà quante storie avrebbero da raccontare: un viaggio in treno, verosimilmente all’inizio del ‘900, lungo l’intera dorsale della Penisola, dalla Sicilia fino a Modena. Una lunghissima sosta in un sottotetto,…
(Agen Food) - Modena, 08 mar. - Durante il weekend del 16 e 17 marzo, in occasione dell’edizione primaverile di Wefood opening delle Fabbriche del gusto, Acetaia Malpighi apre le porte della sua azienda agricola “Tenuta del Cigno” che si…
(Agen Food) - Firenze, 14 feb. - Oro Nero di Modena e grandi vini rossi di Toscana: l'Aceto Balsamico di Modena e l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena alla Stazione Leopolda di Firenze, il 15 e 16 febbraio, in occasione della…
(Agen Food) - Modena, 29 dic. - Continua anche per il 2023 il trend positivo per quanto riguarda l'imbottigliamento di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. La conferma arriva dall'osservatorio qualificato di ABTM Servizi S.r.l., la società che fa riferimento…
(Agen Food) - Modena, 19 dic. - Degustazioni guidate, eventi, show cooking, partecipazione a sagre, fiere, organizzazione di concorsi per futuri chef, incontri con esperti di fama mondiale, sempre con un unico protagonista: l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. L'ultima…
(Agen Food) - Modena, 24 nov. - Si è svolto oggi, venerdì 24 novembre, a Modena il secondo appuntamento del ciclo di incontri itineranti organizzato da Origin Italia in collaborazione con Fondazione Qualivita su "La Cultura del Made in Italy". L'iniziativa,…
(Agen Food) - Modena, 09 nov. - “ACETAIA MALPIGHI Artigiani del Made in Italy” è il titolo del libro pubblicato dalla storica acetaia modenese che dal 1850 produce Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Un’azienda che da cinque generazioni porta…
