L’occhio hi-tech che trova le carni contaminate: A IFFA Xnext presenta il sistema XSpectra per il controllo qualità nelle produzioni alimentari
(Agen Food) - Roma, 31 mar. - Il mercato dei prodotti a base di carne a livello mondiale vale 700 miliardi di euro, pari al 62% della produzione totale di fresh food e al 76% se si considerano le sole…
