Mozzarella DOP, nasce l’osservatorio economico sulla filiera
(Agen Food) - Caserta, 20 gen. - Il Consorzio di Tutela lancia il primo Osservatorio Economico sulla filiera della Mozzarella di Bufala Campana DOP. L’iniziativa è realizzata in partnership con UniCredit e la società di ricerca Nomisma e sarà presentata…
