(Agen Food) - 30 giu. -Il pane come bene culturale, prima ancora che alimento. Come gesto di cura, simbolo di condivisione e strumento capace di raccontare la storia delle comunità. È attorno a questa riflessione che si è sviluppato il…
(Agen Food) - Roma, 29 apr. - "Con questa legge, ribadiamo ancora una volta come il futuro stia nella difesa e valorizzazione delle eccellenze, tutelando allo stesso tempo tradizione, Made in Italy e lavoro": il senatore di Fratelli d'Italia Luca…
(Agen Food) - Novara, 22 aprile 2026 - Panfé è felice di annunciare l'apertura del suo nuovo punto vendita a Novara, città in cui il pane rappresenta da sempre un elemento fondamentale della cultura e della vita quotidiana. L'azienda, attiva…
(Agen Food) - Milano, 26 set. - C’è chi nel pane cerca soltanto nutrimento, e chi invece lo vive come un rituale: le mani immerse nella farina, il tempo che rallenta con la lievitazione, il profumo che riempie la casa…
(Agen Food) - Vieste (Fg), 06 giu. - Dal 12 al 15 giugno 2025, Cala Molinella, struttura eco-sostenibile immersa nella natura lussureggiante del Gargano, ospita la seconda edizione del Food Retreat di Sant’Antonio, un’esperienza dedicata all’arte della panificazione tradizionale e…
(Agen Food) - Altamura, 22 apr. - – Le aziende italiane guardano alla sostenibilità e gli investimenti in innovazione sono oggi più che mai considerati strategici. Le scelte aziendali e i processi evoluti possono infatti ridurre anche l’impatto ambientale, economico…
(Agen Food) - Altamura (Ba), 17 apr.– Le aziende italiane guardano alla sostenibilità e gli investimenti in innovazione sono oggi più che mai considerati strategici. Le scelte aziendali e i processi evoluti possono infatti ridurre anche l’impatto ambientale, economico e…
(Agen Food) – Milano, 21 feb. – di Olga Iembo – Lezioni di un master universitario dentro a un panificio. E’ il bellissimo e originale scenario che si apre a Milano, dove Davide Longoni, 51enne brianzolo panificatore-filosofo, studioso e cultore…
(Agen Food) - Nola (Na), 22 ott. - Un corso dedicato alla panificazione artigianale, con un’attenzione speciale agli aspetti legati alla salute, è stata l’occasione di sperimentare diverse farine, dai grani antichi alle più innovative, ognuna con benefici specifici per…
(Agen Food) – Roma, 05 ott. - Pane buono per la salute, nelle giuste quantità e meglio se del tipo giusto. In occasione della Giornata Mondiale del Cuore, che si è celebrata il 29 settembre, il Gruppo Lievito da zuccheri…
