Prosecco, Bottega: “Vendemmia precoce ma annata ottima. Dealcolazione fondamentale per ridurre le scorte e rilanciare i consumi”
(Agen Food) - Bibano (Tv), 29 lug. - <<La vendemmia sembra essere anticipata grazie alle buone temperature di inizio estate e delle ultime settimane, nonostante qualche ondata di caldo eccessivo che ha rallentato la maturazione delle uve. La curva di sostanze…