Puglia&Natura: a Berlino per una crescita internazionale

(Agen Food) – Berlino, 07 feb. – di Claudia Pollara – Oronzo Diomede, presidente/responsabile commerciale della Organizzazione di produttori Puglia&Natura, con sede a Rutigliano (Bari) sottolinea la stagione straordinaria, per l’uva da tavola italiana, segnata da innovazioni varietali e una strategia di marketing efficace, che promette di portare successo anche in altri segmenti della frutta fresca. 

Diomede evidenzia che il processo di transizione varietale sta influenzando il settore. Molti produttori stanno passando da varietà di uve con semi e uve tradizionali senza semi, come Regal e Crimson, a nuove varietà senza semi più performanti in termini di qualità e resa. Quando avviene un cambio varietale, bisogna aspettare almeno 2-3 anni prima che sia disponibile una produzione ottimale. Questo cambiamento è necessario, nonostante causi temporaneamente una riduzione dell’offerta.

Sebbene la stagione sia stata eccezionale, il presidente della Op ha notato che non ci sono state grosse differenze nella commercializzazione rispetto agli anni passati, con la clientela abituale che ha richiesto quantità simili. Tuttavia, si è osservato un crescente interesse da parte di nuovi clienti, in particolare quelli che precedentemente si rifornivano dalla Spagna, dimostrando l’attrattiva crescente del prodotto italiano e un timore sulla tenuta dei frutti spagnoli, a seguito del fenomeno meteo della Dana.

Oltre all’uva, l’OP Puglia Natura ha iniziato a vendere agrumi italiani verso la fine del 2024, registrando ottimi riscontri con limoni, arance e clementine. Diomede delinea una strategia di diversificazione produttiva che va dalle ciliegie, alle albicocche e agli agrumi, con l’uva come prodotto principale. Un fattore chiave del successo nella commercializzazione è stato l’uso dei marchi Agrilodi e Op Puglia&Natura, che hanno garantito uno standard qualitativo elevato riconosciuto dai clienti già con l’uva. A gennaio co gli agrumi, a maggio, albicocche e ciliegie, per proseguire poi con l’uva. Ciò lascia intendere un periodo di preparazione nei mesi da febbraio ad aprile, durante i quali l’Op si concentrerà sulla pianificazione e sull’ottimizzazione delle risorse per la stagione successiva.

Esporre a Berlino vuol dire promuovere il prodotto di punta: l’uva e presentare nuove varietà che l’Op ha commercializzato nel 2024. Tra queste, spiccano la Late Pearl e la Kelly, che hanno avuto un enorme successo, specialmente alla fine dell’anno. 

Queste varietà à, note per la loro resistenza e la maturazione tardiva, hanno rappresentato un punto di forza per l’Op in un periodo dell’anno in cui è difficile trovare uve fresche e di qualità. Nella  provincia di Bari, la Late Pearl può essere raccolta con un contenuto zuccherino minimo di 17-18 gradi Brix, da metà/fine agosto alla prima decade di dicembre, raggiungendo anche i 19-21 gradi Brix; La Kelly, invece, ha dimostrato un’ottima conservazione in cella, che ha permesso di soddisfare la domanda nelle festività natalizie.

Con la partecipazione alla fiera di Berlino, l’azienda si appresta a fare un ulteriore passo avanti, rafforzando la sua presenza a livello internazionale e aprendo la strada a nuove opportunità di crescita per il 2025 e oltre.

Op Puglia&Natura esporrà a Fruit Logistica 2025 (Berlino, 5-7 febbraio) in Hall 4.2/Stand D-18.