Eurochocolate Winter ed enogastronomia: esperienze di gusto in Dolomiti Paganella

(Agen Food) – Altopiano della Paganella (TN), 02 dic. – In vista della riapertura, per chi è alla ricerca di idee e spunti per la stagione fredda, Dolomiti Paganella suggerisce inoltre tutte le esperienze da provare sull’Altopiano e gli appuntamenti da non perdere ai piedi delle Dolomiti di Brenta.

Eurochocolate, il festival internazionale dedicato al cioccolato, torna in Dolomiti Paganella per la stagione invernale 2021/2022 e lo fa con un format rinnovato ribattezzato Eurochocolate Winter, che coinvolgerà tutto il territorio per un arco temporale più esteso: tre appuntamenti a dicembre (5, 11 e 18) e uno a febbraio (dall’11 al 14), in occasione di San Valentino. Eurochocolate Winter porterà in Paganella i grandi nomi della cucina e della pasticceria: gli chef Federico Fusca e Andrea Mainardi e i pasticceri Roberto Rinaldini e Roberto Molesti, vincitore del 4°posto assoluto nella classifica del campionato del mondo del panettone. Durante l’evento, che coinvolgerà anche ristoranti, bar, rifugi e strutture ricettive su tutto il territorio, gli ospiti speciali presenteranno, con dei live cooking show, golose ricette per i diversi momenti della giornata.

Con l’avvicinarsi di dicembre, nel territorio della Paganella arrivano anche i Mercatini di Natale. Tra questi quelli di Mezzolombardo, che si tengono all’interno delle mura del suggestivo Castello della Torre, che domina l’antico borgo. L’appuntamento è dedicato ai sapori, alla musica e alla tradizione trentina e tra casette, addobbi, presepi e oggetti di artigianato permette di immergersi non solo nell’atmosfera natalizia, ma anche in uno storico scenario più unico che raro. Il mercatino è inoltre un’occasione per gustare nelle cantine locali il “Vino principe del Trentino”: il Teroldego Rotaliano. Per gli appassionati, inoltre, i comuni e le località di Dolomiti Paganella organizzano ogni anno la rassegna dei Presepi.

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