MARS e la catena del valore della coltivazione di vaniglia

(Agen Food) – McLean (USA), 07 dic. – di Donatella Graziani – Nelle foreste del Madagascar, c’è un fiorente business basato sulla coltivazione e la vendita di baccelli di vaniglia. Ma gli agricoltori che coltivano questa preziosa bacca – che è il frutto di una pianta appartenente alla famiglia delle Orchidee – spesso ottengono scarsi profitti.

Vishal Jansuhia è Responsabile dello Sviluppo Aziendale Regionale di Mars per l’India del Nord, dove ricopre il ruolo di supervisor di un ampio team di addetti alle vendite. Recentemente, Vishal ha viaggiato in Africa orientale per una di quelle opportunità che capitano una volta nella vita e cioè quella di condividere la sua esperienza con gli agricoltori, grazie al programma Mars Ambassador Program (MAP).

Il MAP offre a tutti i suoi associati la possibilità di lasciare momentaneamente il proprio lavoro quotidiano per dedicarsi a organizzazioni e comunità in cui MARS opera.

“Lo scopo del mio incarico era rafforzare la catena del valore dei coltivatori di vaniglia” spiega Vishal Jansuhia. “Volevamo offrire formazione e approfondimenti per portare la loro attività ad un livello successivo e migliorare i loro profitti. In questo modo, contribuiamo alla crescita economica rurale, alla riduzione della povertà e alla prosperità delle comunità”.

Quindi, Vishal ha collaborato con “Farmer to Farmer” e CNFA, una ONLUS che fornisce assistenza tecnica e formazione agli agricoltori. Il primo passo per lui è stato quello di sedersi con gli agricoltori e cercare di capire esattamente i loro problemi.

Una delle prime cose che Vishal ha capito è stata che la sfida principale per gli agricoltori non era tanto ottenere il giusto prezzo dalla vendita dei loro prodotti. Vishal si è reso conto che gli agricoltori vendevano vaniglia verde (quindi non lavorata) perché era più veloce e più facile. Ma con la vaniglia trasformata si guadagnano molti più soldi.

“Insieme, abbiamo creato un piano quinquennale per costituire un marchio che possano esportare direttamente dal loro villaggio in tutto il mondo”, spiega Vishal.

“Lo abbiamo fatto rafforzando la loro fiducia in un modello cooperativo e condividendo storie di successo di altre cooperative di agricoltori di tutto il mondo, che hanno davvero contribuito a rafforzare la loro fiducia”.