Triple Entente: tre rum per un unico intento

(Agen Food) – Roma, 29 mag. – Il progetto Triple Entente è costituito da un cofanetto che riunisce tre rum bianchi provenienti da tre diversi territori e da tre diverse distillerie, tra le poche rimaste indipendenti: Foursquare, Neisson e Hampden.

Si tratta di tre territori molto differenti – Barbados, Martinica e Giamaica – da cui arrivano rum da materie diverse come il succo di canna, la melassa o un mix, e con alambicchi diversi.

 “Tre storie culturali che hanno portato la stessa materia prima, la canna, a profili differenti”, dice Luca Gargano, Presidente di Velier, che fin da subito ha creduto fortemente nel progetto che lo unisce alle famiglie Seale, Neisson e Hussey nella comune, velieristica passione per trasparenza e autenticità.

Grégory Vernant di Neisson spiega da dove siano germogliati i primi semi del progetto: “L’idea è nata da una riflessione comune con Richard Seale (patron di Foursquare, ndr) sull’importanza di conoscerci meglio, dato che siamo le ultime distillerie a conduzione familiare a sostenere la trasparenza nei nostri prodotti”.

Prosegue poi Richard Seale: “In occasione dell’evento per il 90° anniversario di Neisson, al quale ho avuto la fortuna di partecipare, Grégory e io abbiamo discusso dell’importanza della collaborazione e del sostegno reciproco tra le piccole distillerie a conduzione familiare.”

L’idea del nome, Triple Entente richiama il pensiero di una cooperazione amichevole tra famiglie, unite da aspetti comuni: oltre alla materia prima e all’obiettivo della trasparenza e della qualità, anche i problemi delle distillerie familiari indipendenti, in un mondo di multinazionali, tendono a essere identici.

“L’intento”, dice Grégory Vernant, “è che questo gruppo cresca e che ci si possa incontrare almeno una volta all’anno per scambiarsi idee, aiutarsi e capire come fronteggiare i grandi gruppi che si fanno beffe delle nostre tradizioni e dell’autenticità dei nostri prodotti”. 

Quanto alla scelta dei rum contenuti nel cofanetto, Richard Seale è chiaro: “Abbiamo scelto di produrre un rum bianco perché volevamo dimostrare come la storia e la cultura di ciascuna isola potessero essere espresse individualmente con la stessa materia prima, la canna da zucchero.”

Il progetto Triple Entente è stato presentato in anteprima durante il Velier Live del 18 e 19 febbraio, alla presenza di Luca Gargano, Grégory Neisson e Richard Seale.