FONDAZIONE BARILLA: A RISCHIO IL FUTURO DELL’AGRICOLTURA

(Agen Food) – Roma, 17 set. – Gli attuali sistemi alimentari non sono sostenibili.E’ quel che emerge dal nuovo rapporto “Fixing the Business of Food” di Fondazione Barilla, in collaborazione con il Columbia Center on Sustainable Investment (CCSI), il Sustainable Development Solutions Network (SDSN) e il Santa Chiara Lab dell’Università di Siena (SCL). Circa il 40% della popolazione mondiale non può permettersi di seguire una dieta sana ed equilibrata.E solo il 10% (una su 10) delle più grandi aziende del Food & Beverage è impegnata a promuovere la diffusione di modelli alimentari sani e sostenibili attraverso la commercializzazione dei propri prodotti. Lo studio analizza i rapporti di sostenibilità di 100 aziende del settore agroalimentare nel mondo per investigare quanto siano allineate agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile: oltre il 90% monitora le emissioni di gas serra, ma solo il 22% ha fissato nelle proprie strategie di sostenibilità un obiettivo di riduzione delle proprie emissioni. Guido Barilla, presidente del Gruppo e della Fondazione Barilla, spiega che “a livello globale i nostri sistemi alimentari non sono sostenibili e non è assicurata un’adeguata alimentazione a tutti gli abitanti del Pianeta. Allo stesso tempo, – aggiunge il presidente – i cambiamenti climatici mettono a rischio il futuro dell’agricoltura. È arrivato il momento di ripensare il sistema, per poterlo ricostruire e renderlo migliore. Per riuscirci è necessario ripensare le agende dell’industria alimentare e della finanza e sostenere il settore agroalimentare affinché esso sia di nuovo protagonista del cambiamento e possa imprimere un impatto positivo sull’ecosistema e sull’intera società”, ha concluso Guido Barilla.

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