Doppio riconoscimento per Exubera 2017 di Terre de la Custodia

(Agen Food) – Gualdo Cattaneo (PG), 31 ago. – Il 2023 si conferma un anno d’eccellenza per Terre de la Custodia, inserita per il terzo anno consecutivo nella prestigiosa Guida di Daniele Cernilli, alias Doctorwine; la Guida, importante punto di riferimento nel panorama del vino italiano, registra la presenza del Montefalco Sagrantino Riserva Exubera DOCG 2017 con un punteggio di 95/100.

Se Exubera 2017 si presenta protagonista dell’edizione 2024, Exubera 2016 e Merlot 2016 lo hanno preceduto dal 2022 ad oggi; si tratta di vini fortemente rappresentativi della Cantina, potenti e rivoluzionarie espressioni della loro terra.

La Guida Essenziale ai vini d’Italia, giunta alla decima edizione, presenterà i vini premiati durante i consueti appuntamento che quest’anno si terranno il 30 settembre e il 1° ottobre prossimi a Milano e il 9 ottobre a Roma: un’occasione da non perdere per assaggiare, insieme ai vini simbolo di Terre de la Custodia, anche le eccellenze del panorama enologico italiano.

Lo stesso vino registra un altro prestigioso riconoscimento, il Diploma d’Eccellenza Oro del WineHunter Award, premio che vede come fondatore, coordinatore dei banchi d’assaggio e giudice The WineHunter Helmuth Köcher, e che ogni anno viene assegnato alle eccellenze del vino, dei prodotti culinari, dei distillati e della birra artigianale di alta qualità.

Alta qualità del prodotto e grande cura in ogni fase del processo produttivo sono da sempre l’obiettivo di Terre de la Custodia; l’azienda di Gualdo Cattaneo ne ha fatto il suo manifesto, ed è per questo motivo che i risultati ottenuti nella guida suonano come un nuovo, importante riconoscimento di tutto l’impegno e la passione che la contraddistinguono. Il Montefalco Sagrantino Riserva DOCG Exubera 2017 è il cru di Sagrantino di Terre de la Custodia, una interpretazione vibrante e contemporanea del vitigno umbro per eccellenza, un’etichetta che rompe i tradizionali schemi legati al concetto di austerità del Sagrantino, con la potenza di una canzone rock and roll. Le sue uve, altamente selezionate, provengono dal vigneto Palombara posto a 500m. s.l.m. A una raccolta tardiva seguono la fermentazione alcolica in tini d’acciaio con rimontaggio automatizzato e la fermentazione malolattica. L’affinamento ha luogo per 18 mesi in barrique e tonneau e si conclude con 12 mesi in bottiglia. Si tratta di un vino pieno, intenso e avvolgente. Le sue note di frutti maturi e spezie dolci si intrecciano con eleganti sentori balsamici e il suo finale lungo ed elegante esprime tutta la potenza di un territorio antico e modernissimo contemporaneamente.

Sebbene i premi vinti dai vini di Terre de la Custodia siano molteplici, ognuno rappresenta una tappa del suo percorso e possiede per l’azienda un grande valore; Il Montefalco Sagrantino Riserva DOCG Exubera è riconosciuto ormai come punto d’arrivo di questo percorso e, contemporaneamente, di partenza per la definizione di una nuova, rivoluzionaria e contemporanea immagine del Sagrantino.