Carrefour vende uova sfuse nei propri punti vendita per limitare gli sprechi

(Agen Food) – Boulogne-Billancourt (Francia), 04 ott. – La catena della Grande Distribuzione Carrefour ha iniziato a vendere uova sfuse  in tutti gli ipermercati francesi, questo per evitare che circa 3,5 milioni di uova vengano sprecate ogni anno. Carrefour prevede inoltre di allargare questa iniziativa anche in tutti i suoi negozi Market.

“Quando le uova all’interno di una scatola sono rotte, la scatola non può più essere venduta e tutte le uova devono essere gettate”, ha osservato Carrefour.

Con “Sfida zero rifiuti”, Carrefour sta aiutando a contrastare lo spreco alimentare e al contempo a massimizzare il potere d’acquisto dei clienti.

“Sfida zero rifiuti” negli ipermercati Carrefour offre ai clienti uova non rotte provenienti da scatole in cui sono state trovate uova che non è più possibile mettere in vendita.

Le uova si presentano sfuse e sono disposte in base a come sono state allevate: Biologico, Open air, Free range e Low price.

Questa iniziativa di vendita di uova sfuse è stata recentemente testata in 30 negozi Carrefour in Francia e ha già portato alla vendita di 13.000 scatole di uova in poche settimane, uova che altrimenti avrebbero dovuto essere gettate via.

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