Convegno Nazionale del Castagno e Eurocastanea alla Reggia Borbonica

(Agen Food) – Portici (NA), 13 set. – di Pol. Cla. – Organizzato dal Gruppo di Lavoro Frutta Secca della SOI e dal Dipartimento di Agraria dell’Università di Napoli Federico II, nello specifico dai professori Claudio Di Vaio e Chiara Cirillo, in collaborazione con la Regione Campania Assessorato all’Agricoltura e con il patrocinio delle Istituzioni locali, dal 14 al 16 settembre 2022 si svolgerà a Portici, presso il Dipartimento di Agraria dell’Università di Napoli Federico II, il Convegno Nazionale del Castagno.

Numerose le tematiche che verranno affrontate: ammodernamento delle tecniche di coltivazione e di gestione del castagneto, approfondimenti degli aspetti fitosanitari e marketing per valorizzare il prodotto per aumentare la competitività. Un focus è riservato agli aspetti che riguardano il post-raccolta e la trasformazione, ponendo in risalto gli aspetti salutistici e nutraceutici delle castagne e dei suoi derivati. Inoltre saranno oggetto di relazione gli aspetti ambientali, paesaggistici e sociali legati al castagno, emblema della montagna e delle comunità che la abitano. Al Convegno Nazionale del Castagno anche tavole rotonde e momenti di dialogo tra gli stakeholder della filiera castanicola.

Il Convegno Nazionale del Castagno si colloca come momento di studio della settimana dedicata alla castagna, organizzata in Campania, fino al 16 settembre con Eurocastanea importante occasione di confronto per l’intera filiera.

informazioni:
segre.castagno2022.soi@gmail.com
www.soihs.it/convegnocastagno2022/default.aspx

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