Gruppo Mutti: un pomodoro di qualità eccezionale per la campagna di trasformazione 2021

(Agen Food) – Montechiarugolo (PR), 29 nov. – La campagna di trasformazione 2021 può essere considerata una delle migliori di Mutti per qualità e resa del pomodoro. Ottima performance delle oltre 800 famiglie di agricoltori italiani distribuiti tra nord e sud Italia che hanno fornito a Mutti 685.000 tonnellate di materia prima raccolta a perfetta maturazione.

Questo è il risultato delle importanti attività progettuali avvenute nei mesi precedenti la campagna ma anche delle ottime condizioni climatiche che hanno permesso di proseguire senza intoppi la produzione. Significativo, invece, l’aumento del costo dell’energia e degli imballaggi. Il business è stato trainato dal lavoro delle oltre 1100 persone formate e qualificate a supporto delle attività produttive e amministrative nei tre stabilimenti del Gruppo: Montechiarugolo (PR), Collecchio (PR), Oliveto Citra (SA).

Grazie a loro la campagna di trasformazione è stata condotta entro i tradizionali 70 giorni di perfetta maturazione del pomodoro – da metà luglio a fine settembre – nonostante l’avvio ritardato causato dalle gelate impreviste avvenute in primavera quando vengono trapiantati i primi pomodori .

“La nostra missione quotidiana è fornire ai nostri consumatori in 96 paesi in tutto il mondo un prodotto di alta qualità. – afferma Francesco Mutti, Amministratore Delegato di Mutti Spa. L’eccezionale qualità del nostro raccolto di pomodori 2021 è per noi il punto di partenza ottimale, indicativo di una macchina ben oliata di agricoltori e tecnici esperti che pianificano le loro attività nei minimi dettagli per un anno intero per assicurarsi che non vengano catturati fuori da eventuali imprevisti. Quest’anno infatti abbiamo dovuto fare i conti con un aumento del costo del confezionamento ma, anche in questo caso, i nostri fornitori sono riusciti a garantirci il corretto assortimento anche se a prezzi più alti. Per questo possiamo celebrare ancora una volta un risultato che non appartiene solo a Mutti ma a tutta la filiera che il nostro Gruppo ha saputo gestire e sviluppare negli anni”.

La celebrazione delle partnership virtuose è anche al centro del 22° Premio Mutti Pomodorino D’Oro, iniziativa lanciata oltre 20 anni fa per premiare l’impegno e la qualità del pomodoro di 64 famiglie di fornitori e consistente in un importante incentivo economico – quest’anno totale 300.000 euro, distribuiti tra i vincitori – e la consegna di un iconico premio a tre agricoltori che si sono ulteriormente distinti nelle tre categorie: pomodoro tondo, pomodoro lungo e pomodoro ciliegino. I tre vincitori sono stati Stefania Ricci Maccarini di Ravenna per il pomodoro tondo, Antonio Cendamo di Lesina (FG) per il pomodoro ciliegino e Giuseppe Nicola De Filippo di Manfredonia (FG) per il pomodoro lungo.

“Il Pomodorino D’Oro Mutti incarna due dei valori fondanti del nostro Gruppo: il riconoscimento delle persone e la ricerca costante della massima qualità – spiega Ugo Peruch, Direttore del Servizio Agricolo Mutti. A partire da quest’ultimo, il premio è il risultato di numerose analisi eseguite su ogni partita di pomodoro consegnata. Sono valutati secondo molteplici parametri che consentono di misurare sia la qualità intrinseca del pomodoro (intensità, sapore, ecc.) sia la cura che è stata posta nel processo di raccolta meccanica in termini di integrità e selezione dei frutti al giusto grado di maturità e senza difetti. Alla fine di questa analisi, è possibile determinare chi si è distinto dalla massa. Il Pomodorino d’Oro Mutti si inserisce infatti in una più ampia politica di premium price applicata all’acquisto della materia prima con l’obiettivo di valorizzare le qualità del pomodoro”.

Nel 2021 il Gruppo ha distribuito oltre 6,3 milioni di euro di incentivi ai propri agricoltori per premiare materie prime di qualità superiore. Numeri importanti che evidenziano l’attenzione che il Gruppo rivolge ai propri agricoltori, capaci di innovarsi e migliorarsi continuamente.

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