Pane di Matera: Sbarca nei Prestigiosi Store C!ty’super di Hong Kong

(Agen Food) – Matera, 20 nov. – di Giu. Gam. – Il prestigioso Pane di Matera, prodotto dall’azienda Pane e Pace, è ora disponibile presso tutti gli store C!ty’super di Hong Kong, una delle rinomate catene di distribuzione specializzate in prodotti alimentari esclusivamente Made in Italy. Frutto di una lunga fase di valutazione, il pane, cotto nel tradizionale forno a legna di Lucia Perrone a Matera, si è guadagnato il favore dei buyer cinesi, posizionandosi tra i prodotti di punta della gastronomia italiana grazie a un accordo di fornitura biennale.

Caratterizzato da un sapore intenso e una crosta croccante, il Pane di Matera è realizzato con semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito madre, sale e lievito naturale. La sua cottura nel forno a legna conferisce al prodotto un aroma inconfondibile. L’accordo biennale sottolinea la fiducia dei buyer cinesi nella qualità del Pane di Matera, posizionandolo come uno dei principali ambasciatori della cucina italiana.

Ogni settimana, il pane materano sarà disponibile nei formati a cornetto da 5 e 7 kg, con voli diretti settimanali da Milano Malpensa a Hong Kong. L’approccio sostenibile di Pane e Pace si evidenzia nella scelta di confezionare il pane in scatole di legno, evitando l’utilizzo di processi di abbattimento e surgelazione, dimostrando così un impegno nei confronti dell’ambiente.

Giacinto Mingione, responsabile commerciale di Pane e Pace, ha commentato: “L’inclusione del Pane di Matera nelle catene di distribuzione C!ty’super a Hong Kong rappresenta un riconoscimento significativo della sua qualità e del suo gusto distintivo. Questo è un passo importante per promuovere la tradizione enogastronomica italiana nel mercato cinese.”

L’azienda è orgogliosa di diffondere la propria tradizione e cultura in tutto il mondo, soprattutto considerando che il Pane di Matera entra nel mercato cinese come prodotto continuativo nelle forniture.
Con sei strutture distributive ad Hong Kong, quattro a Shanghai e sette a Taiwan, l’espansione nella regione asiatica, in particolare ad Hong Kong, rappresenta un’opportunità di business significativa per l’azienda e per il territorio di Matera.

La decisione di stabilire una struttura di produzione e confezionamento nella Zona Industriale La Martella evidenzia l’ambizione di Pane e Pace di stabilire una presenza continua e sostenibile nel mercato cinese. L’invito è rivolto agli imprenditori e agli stakeholders interessati a sostenere questa nuova iniziativa imprenditoriale, che potrebbe ulteriormente favorire lo sviluppo e la promozione del Pane di Matera a livello internazionale.