Salute e sostenibilità: i pomodori inadeguati per uno snack salutare

(Agen Food) – Roma, 30 gen. – di Pol. Cla. – Sono disponibili in tre gusti: con peperoncino; piccanti; al formaggio; alla salsa barbecue. Possono essere ordinate online, sono disponibili in California presso Ralphs e Bristol Farms.

Si tratta delle chips di pomodoro salutari lanciate dall’azienda statunitense Just Pure Foods, snack alternativi e salutari prodotti utilizzando pratiche agricole sostenibili e recuperando i pomodori che sarebbero stati buttati via, per dimensioni inadeguate o maturazione precoce.

In California nelle Nase Farms, il partner strategico di Just Pure Food, Master’s Touch Brands, ha un’esperienza trentennale nella coltivazione del pomodoro. La creazione di queste chips salutari sono l’ideale per il miglioramento della salute fisica, favoriscono la perdita di peso insieme una dieta più sana e l’esercizio fisico.

Secondo il produttore statunitense Just Pure Foods, le sue nuove “Highly Nutritious & Insanely Delicious™ Crunchy Tomato Chips” possono aiutare le persone a mantenere i loro propositi per il nuovo anno, in quanto questi snack possono fornire una spinta di energia sana senza aggiungere calorie. Ideali per uno spuntino così raccomandato dalle linee guida dietetiche degli americani per il periodo 2020-2025: spuntini ricchi di sostanze nutritive, come verdure crude, frutta fresca, noci e yogurt magro.

Gli snack di pomodoro non sono né cotti né fritti, ma sono essiccati a bassa temperatura per mantenere intatti gli enzimi e i nutrienti e, come spiegato recentemente dal dottor Scott Feldman, fondatore di Just Pure Foods, stimolano il metabolismo, poiché i pomodori contengono importanti nutrienti e composti antinfiammatori e ogni confezione contiene solo 50 o 60 calorie.

Proficua la collaborazione istituzionale con il Sindaco di Tropea Giovanni Macrì la cui attività sempre contribuisce a valorizzare la promozione del territorio con l’obiettivo condiviso di fare della Cipolla Rossa di Tropea uno dei principali attrattori per destagionalizzare l’offerta turistica e far vivere al viaggiatore e al visitatore un’esperienza autentica, alla scoperta delle tradizioni calabresi.

La partecipazione a Master Chef Italia incuriosirà anche gli appassionati di cucina per una offerta turistica diversificata dove la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP si è esibita in una ambientazione unica e straordinaria tra l’azzurro intenso del mare e gli inconfondibili profumi mediterranei della regione Calabria.

La Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP si è esibita con un cocktail alla cipolla (un’acqua al pomodoro profumata al basilico e una declinazione più dolce con l’ananas), negli antipasti in una cocotte di cipolla e pesce spada con besciamella di Pecorino del Monte Poro servita con insalatina di cipolla, agrumi e alici marinate, da una parte ed una ceviche di surice e gambero abbinato con alici fritte e maionese alla cipolla, dall’altro. Per la portata principale le due brigate in gara, Rossa e Blu, si sono sfidate con un cipollone ripieno di gamberi su crema di patate e ‘nduja e spada alla veneziana con cipolla rossa di Tropea.