YOU&MEAT entra nella ristorazione con YOU&MEAT for Chefs

(Agen Food) – Tombolo (Pd), 29 set. – Dopo il successo nel mercato consumer, YOU&MEAT amplia il proprio perimetro e approda al mondo della ristorazione con YOU&MEAT for Chefs, la nuova linea dedicata a bistrot, ristoranti e hamburgherie. Un nuovo canale per il brand di Centro Carni Company, che porta nel foodservice la stessa attenzione alla qualità, la stessa ricetta gourmet e la stessa voglia di convivialità che ne hanno contraddistinto il percorso.

L’ingresso nella ristorazione rappresenta un nuovo passo nello sviluppo di YOU&MEAT, che mette a disposizione dei professionisti una gamma di burger e preparazioni di carne macinata pensata per rispondere a diverse esigenze di cucina e di servizio. Una proposta versatile, con prodotti freschi e surgelati, burger rustici o dalla grana più fine, adatti tanto alla preparazione di panini speciali quanto a piatti più semplici, accompagnati da un buon contorno e una bibita.

YOU&MEAT for Chefs nasce quindi per portare il mondo YOU&MEAT direttamente nelle cucine dei professionisti, mantenendo gli elementi distintivi del brand: carne selezionata, pochi ingredienti e una proposta senza compromessi. I prodotti sono inoltre senza glutine e naturalmente senza lattosio.

La nuova proposta per la ristorazione si articola in quattro soluzioni: Master bag – Flow pack surgelato — burger da 200 g, disponibili nelle varianti Scottona, Aberdeen Angus Sired, Chianina e The Beef, confezionati in sacchi da 8 pezzi. Master Cube – Box pack fresco — burger da 150 g, confezionati singolarmente in skin pack e disponibili in cinque varianti: Scottona, Aberdeen Angus Sired, Chianina, Piemontese e The Beef. Master Base – Preparazioni di carne macinata sottovuoto — disponibili nei rapporti di grassatura 70/30, 80/20 e 90/10, in confezioni da 1 kg.

“Con YOU&MEAT for Chefs portiamo YOU&MEAT in un mondo nuovo per il brand: quello della ristorazione. Vogliamo mettere a disposizione dei professionisti la stessa qualità e la stessa attenzione che hanno sempre contraddistinto la nostra proposta, con una gamma versatile e pensata per accompagnare interpretazioni diverse. Non il solito burger, ma un’esperienza da condividere” dichiara Filippo Pilotto Responsabile Commerciale di Centro Carni Company.

Con YOU&MEAT for Chefs, YOU&MEAT entra dunque ufficialmente nella ristorazione, aprendo il proprio percorso a un nuovo pubblico e a nuove occasioni di consumo. Un’evoluzione naturale per un brand nato nel 2015, che oggi porta la propria identità anche nelle cucine di bistrot, ristoranti e hamburgherie, con una proposta pensata per i professionisti ma fedele alla filosofia che ha guidato YOU&MEAT fin dall’inizio.