Al via “EcceDiamo”, il festival del cibo alla Città dell’altra Economia

(Agen Food) – Roma, 30 lug. – Si tiene alla Città dell’altra Economia a Roma “EcceDiamo”. Il festival del cibo giusto per tutti”, oggi 30 e domani 31 luglio. L’evento è realizzato nell’ambito del progetto “The Avanzers” ed è finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Al centro la lotta allo spreco alimentare. Il Festival è stato organizzato dalle Acli nazionali con il contributo di Fap Acli, Caf Acli, Enaip Nazionale, Acli Terra, e con la partecipazione di Associazione Libera contro le Mafie, Libera Terra, Agricoltura Capodarco, Giovani delle Acli e Unapol.

Anche a seguito della pandemia, uno degli obiettivi principali inseriti nell’Agenda 2030 è proprio la riduzione dello spreco. Ma per cambiare paradigma e puntare su uno sviluppo sostenibile c’è bisogno di una produzione responsabile, dove la ricerca del massimo profitto non sia l’unico motore di sviluppo. Il circolo virtuoso prosegue, perché produzione sostenibile significa meno rifiuti, coincide con cibo buono e porta a livelli di salute migliori. L’evento EcceDiamo è
un punto di arrivo ma anche un nuovo punto di partenza per far capire a tutti, partendo dai giovanissimi, quanto sia importante la lotta allo spreco ma soprattutto il recupero di tutti i beni non consumabili, per attivare processi virtuosi dove la solidarietà diventa una rete sempre più importante per la tenuta di una comunità.

Il programma della due giorni prevede un dibattito di apertura dal titolo Eccedenze alimentari. Da spreco a
risorsa, venerdì 30 luglio alle ore 10,30. Dopo i saluti inziali di Lidia Borzì, presidente provinciale Acli Roma, e l’introduzione di Antonio Russo, vicepresidente nazionale Acli, gli interventi di Gianni Bottalico, Senior Expert ASviS, Giuseppe De Righi segretario generale Anci Lazio, Maria Chiara Gadda, deputata di Italia Viva e proponente della legge 166/2016 ”antispreco”, Gianluca Mastrovito, vicepresidente Acli Terra, Paolo Merci, vice presidente Italmercati, Don Marco Pagniello, Caritas nazionale, Stefano Patuanelli, Ministro Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Ettore Prandini, presidente nazionale Coldiretti, Italo Sandrini, consigliere di presidenza Acli con delega alla Progettazione e all’Innovazione, Adriano Tomba, segretario generale Fondazione Cattolica, Chiara
Tommasini,presidente Csvnet. Le conclusioni sono affidate al presidente nazionale Acli, Emiliano Manfredonia. Modererà il dibattito il direttore di Vita, Stefano Arduini.
La giornata del 30 luglio proseguirà con altri momenti: alle 15.00 partirà lo Show Cooking Contest ”#The avanzers: il piatto antispreco!” che vedrà confrontarsi le brigati di giovani allievi di due Istituti Alberghieri (Enaip Veneto e Ciofs Lazio) e sarà presentato e animato dall’attore Matteo Cirillo. Dalle ore 16.00 alle 20.00 si terranno i laboratori per bambini e ragazzi ”#The avanzers: supereroi contro lo spreco” Alle ore 16.00 è previsto anche il dibattito Dialogo con la cittadinanza ”I diritti della terra”.

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