Tropical Colada di Zafferano Leprotto: cocktail esotico e deciso

(Agen Food) – Roma, 24 lug. – Originaria dei Caraibi, la Piña Colada fece la sua comparsa nell’agosto del 1954 al Beachcombe dell’Hilton Caribe di San Juan, dove ancora oggi al suo ingresso è presente una targa che ricorda il suo creatore, il bartender Ramon Marrero detto “Monchito“.

Nella versione classica, la Piña Colada si prepara miscelando ananas, latte di cocco e rum bianco e decorando il cocktail con uno spicchio di ananas o una ciliegia al maraschino. Ma le rivisitazioni di questo drink sono moltissime: anche Zafferano Leprotto per accompagnarvi nelle più calde serate estive propone la sua Tropical Colada, una versione del celebre drink dall’inconfondibile sapore intenso e con un tocco di giallo deciso, perfetta per rinfrescarsi con gusto. 

Il cocktail firmato dal Mixology Expert e Founder di Nonsolococktails, Mattia Pastori, è un twist sul classico drink internazionale in cui la combinazione di cocco, ananas e rum si impreziosisce con uno sciroppo di Zafferano Leprotto, per un’esplosione di gusto da veri trend setter.

La ricetta, semplice e veloce, è facile da replicare anche a casa per brindare insieme ad amici e familiari!

Ingredienti:

• 5 cl di rum (invecchiato 3 anni)
• 200 g di zucchero
• 200 g di acqua
• 1 bustina di Zafferano Leprotto
• 1 cl di sciroppo di cocco
• 3 cl di succo di mango
• 8 cubetti di ghiaccio
• frutta fresca q.b.

Procedimento: 
Per preparare lo sciroppo allo Zafferano Leprotto portate a ebollizione 200 g di acqua, unite 200 g di zucchero e una bustina di Zafferano Leprotto. Mescolate e fate raffreddare. Versate in un blender tutti gli ingredienti e colmate con 7/8 cubetti di ghiaccio. Frullate per qualche secondo fino a ottenere un composto cremoso. Versate in coppa e decorate il tutto con uno stecchino colorato di frutta.

E ora tocca a voi, buon National Piña Colada Day, e buona estate!