(Agen Food) - Milano, 15 ott. - Salmone o carbonaro? Entrambi, naturalmente. Infatti, saranno loro i grandi protagonisti di gusto a Host, presso Milano Fiera Rho, fiera che aprirà i battenti il 17 ottobre e per cinque giorni, vedrà ai fornelli…
(Agen Food) - Valmontone (Rm), 06 giu. - di Giordana Oddi - C’è chi sceglie Roma e chi invece passa nei dintorni per un caffè… e poi resta per una vita. È la storia di Stefano Bartolucci, chef e Presidente…
(Agen Food) - Roma, 28 mag. – di Giordana Oddi - Sulla suggestiva Terrazza Tevere, nel cuore della capitale, si è svolta una serata di grande ispirazione gastronomica firmata APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani). L’appuntamento, intitolato L’Edutainment Experience, ha celebrato…
(Agen Food) - Milano, 21 mar. - Due giornate di condivisione, scambio e volontà di crescere insieme. L’annuale Simposio “Le Stelle della Ristorazione” di APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani, si è chiuso a Torino, dopo importanti momenti di confronto…
(Agen Food) - Milano, 14 nov. - Prosegue sul filo della concretezza l’attività di APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani, che ha posto il tema della gestione imprenditoriale di una cucina di successo al centro dell’annuale Congresso Nazionale, Les Toques…
(Agen Food) - Milano, 31 ott. - Si è svolto ieri, 30 ottobre, presso il 10 Watt di Milano l'evento "Sei già dentro l'happy hour?" organizzato da Cattel SpA e APCI per approfondire l'importanza dell'aperitivo nel mondo della ristorazione oggi…
(Agen Food) - Milano, 09 ott. - Partendo dal presupposto, imprescindibile, che per la Ristorazione sia necessario definire uno scenario sostenibile, APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani, quest’anno approda ad HOST 2023 con il progetto “SMART FOOD – SMART CHEF…
(Agen Food) - Milano, 15 mag. - Sostenibilità al centro. E’ stato questo il filo conduttore tra tutte le iniziative presentate da APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani all’edizione 2023 di TuttoFood, nella visione di un progetto dedicato al settore…
(Agen Food) - Milano, 27 ott. - Chi si sarebbe aspettato un successo così per il ritorno della filiera agroalimentare in fiera? Cuochi, aziende, fornitori di prodotti e servizi. La ruota dell’Horeca è ripartita e ha iniziato a marciare a…
