(Agen Food) – Roma, 13 ott. - Avenida Calò presenta Vesper, il quinto menu del progetto di Francesco Calò, in partenza dal 6 ottobre. La nuova carta porta avanti la ricerca del pizzaiolo sulla pizza come prodotto gastronomico, lavorando soprattutto…
(Agen Food) - Roma, 13 apr. - A un anno e mezzo dall’apertura, Avenida Calò si conferma tra le realtà più interessanti della nuova scena gastronomica romana. Inaugurata il 17 dicembre 2024 in Viale Pinturicchio, la pizzeria di Francesco Calò…
(Agen Food) - Roma, 28 ott. - A meno di un anno dall’apertura, Avenida Calò si conferma tra le realtà più significative della nuova scena gastronomica romana. Inaugurata il 17 dicembre 2024 in Viale Pinturicchio 40, la pizzeria di Francesco…
(Agen Food) - Roma, 09 apr. - La Pasqua 2025 porta con sé le specialità pasquali di tre eccellenze romane: Cristalli di Zucchero, Cresci e Avenida Calò. Dalla colomba salata alla pizza con l'agnello, passando per i lievitati tipici, questi…
(Agen Food) - Roma, 17 dic. - “Sono nato e cresciuto in mezzo alla farina, provengo da una famiglia di panificatori, non avrei potuto fare nessun altro lavoro che questo!”. A parlare è Francesco Calò, maestro pizzaiolo di origini pugliesi,…
