(Agen Food) - Macomer (NU), 19 apr. - Il Consorzio di tutela del Pecorino Romano, alla luce dei timori espressi dai pastori su possibili cambi di posizione sul tema delle razze lattifere nel disciplinare di produzione, su cui il Ministero…
(Agen Food) - Barberino Tavarnelle (FI), 04 lug. - E' stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale, il 1° luglio, il decreto di approvazione delle modifiche al disciplinare della denominazione Chianti Classico. Due i cambiamenti che interessano la tipologia Chianti Classico Gran…
(Agen Food) - Parma, 11 nov. - A più di tre anni dall’inizio dell’iter volto al rinnovo del Disciplinare di produzione del Prosciutto di Parma, si è positivamente conclusa la fase di valutazione della proposta da parte della Commissione Europea,…
