(Agen Food) - Vighizzolo d'Este, 19 mag. - Petra Molino Quaglia ha ottenuto la certificazione EquiPlanet, diventando il primo molino in Italia a raggiungere questo traguardo. Lo standard, sviluppato da Valoritalia e Santa Chiara Next (spin-off dell’Università di Siena), rappresenta una nuova frontiera per la sostenibilità nel settore…
(Agen Food) - New York, 07 mar. - Petra Molino Quaglia è sponsor ufficiale di “aroundmorandi – Natura morta con pane e limone”, il progetto curato da wonderingstars, associazione di Bologna, città natale dell’artista, che celebra la figura di Giorgio…
(Agen Food) - New York, 21 feb. - Petra Molino Quaglia rinnova il suo impegno a sostegno della diversità e dell’inclusione nel mondo della gastronomia, confermandosi partner delladecima edizione di PARABERE Forum, l’evento annuale – in programma domenica 2 e…
(Agen Food) - 28 gen. - I valori sono eterni, i metodi devono evolvere: reinventare la tradizione significa adeguarla ai tempi per non perdere le ricette del passato e, oggi, significa intervenire sulle lavorazioni per eliminare lo stress e ri-organizzare…
(Agen Food) - Vighizzolo d'Este (Pd), 20 gen. - I valori sono eterni, i metodi devono evolvere: reinventare la tradizione significa adeguarla ai tempi per non perdere le ricette del passato e, oggi, significa intervenire sulle lavorazioni per eliminare lo…
(Agen Food) – Venezia, 06 nov. - Si è tenuta il 4 e 5 novembre a Venezia - presso l'Hotel Monaco & Grand Canal - la diciannovesima edizione di PizzaUp®, l'unico simposio tecnico esperienziale sulla pizza italiana contemporanea - di…
(Agen Food) - Venezia, 31 ott. - É stata annunciata la diciannovesima edizione di PizzaUp®, l’unico simposio tecnico esperienziale sulla pizza italiana contemporanea - di caratura internazionale - organizzato da Petra Molino Quaglia e dedicato agli specialisti della pizzeria italiana…
(Agen Food) - Venezia, 15 ott. - É stata annunciata la diciannovesima edizione di PizzaUp®, l’unico simposio tecnico esperienziale sulla pizza italiana contemporanea - di caratura internazionale - organizzato da Petra Molino Quaglia e dedicato agli specialisti della pizzeria italiana…
(Agen Food) - Udine, 11 ott. - Petra Molino Quaglia® è anche quest’anno partner di Ein Prosit, l’evento per gli amanti della buona cucina che permette ai partecipanti di vivere esperienze gastronomiche uniche, con menu esclusivi pensati appositamente per l'evento:…
(Agen Food) - Roma, 17 lug. - “A Spicchi” è il podcast prodotto e ideato da Linkiesta Gastronomika in collaborazione con Petra Molino Quaglia. Nel corso di sei puntate, la Direttrice della testata, Anna Prandoni, racconta l’evoluzione del gustoso e affascinante…
