Nuovo disciplinare per lo “Scalogno di Romagna IGP”
(Agen Food) - Roma, 11 nov. - di Massimiliano Annesi - Modifiche al disciplinare dello Scalogno di Romagna IGP: l'indicazione "Scalogno di Romagna" designa esclusivamente il bulbo cipollino delle specie Allium Ascalonicum ecotipo romagnolo. Le principali modifiche del disciplinare riguardano,…
