(Agen Food) - Modena, 20 ott. - Il Consorzio di Tutela del Prosciutto di Modena DOP annuncia la pubblicazione di una nuova e approfondita ricerca condotta in collaborazione con la Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari (SSICA), con l’obiettivo…
(Agen Food) - Roma, 17 apr. - di Claudia Pollara – La fragola varietà "Favetta", tipica del Lazio e inserita nell'elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali, è un'eccellenza del made in Italy per l'elevato contenuto di composti bioattivi, fenoli e…
(Agen Food) - Valsamoggia (BO), 11 apr. - di Pol. Cla. - I cestini per l'ortofrutta in r-PET di ILIP sono il risultato del progetto T2T R-PET®, acronimo di Tray to Tray in r-PET, cioè sono realizzati con la materia…
(Agen Food) - Andria (BT), 08 feb.- Il Consorzio di tutela della Burrata di Andria IGP guida lo studio per aumentare la redditività delle aziende zootecniche attraverso il prolungamento della shelf-life e lo sbarco su nuovi mercati internazionali Il progetto…
