Da oggi a Eataly Roma è di nuovo tutto aperto e con due nuove aperture tutte da scoprire

(Agen Food) – Roma, 20 ott. – Riaprono oggi, 20 ottobre, tutti gli spazi dedicati alla ristorazione all’interno di Eataly Roma. Un’offerta ricchissima di proposte: grandi e amatissimi ritorni e due nuove aperture tutte da scoprire.

Le nuove aperture: Carnalito di Roy Caceres e Bowie by Cristina Bowerman

CARNALITO DI ROY CACERES
Nasce da una costola di Carnal, versione più street food e golosa. Un menu a base di preparazioni tipicamente latine come i tacos, le empanadas e tostada, rigorosamente prodotte da noi e accompagnate con prodotti d’eccellenza italiani. Un vero e proprio mix di bontà dove materie prime come il maiale nero reatino, il formaggio di malga trentino, il pescato locale fresco e molto altro, creano quel “Melting Pot” che è il cuore pulsante della filosofia di questo ristorante.

Un esempio di ciò che si può assaggiare al Carnalito di Roy Caceres è il Taco del Tirreno: una base di tortillas home made di mais bianco ricoperta con mayo di chipotle (base di peperoncino affumicato messicano), pescato del giorno in pastella croccante e salsa ajì e coriandolo che danno una sensazione di freschezza complessiva al taco.
Il tutto abbinato ai cocktail alla spina fatti in collaborazione con “Freni e Frizioni”.

BOWIE BY CRISTINA BOWERMAN
Bowie è un concept di food delivery presente a Milano e a Roma. Il suo motto? “Democratizzazione del gusto”. L’obiettivo è quello di sdrammatizzare l’alta cucina offrendo ai propri clienti piatti insoliti e ricercati ad un prezzo popolare. Un brand virtuale che incontra il grande pubblico con il temporary store da Eataly Roma.
È estroverso, irriverente, informale e godurioso: una cucina pop dal menu internazionale con l’anima italiana.
Suggestioni orientali si fondono con icone dello street food tricolore, la Francia incontra l’Italia che incontra l’America il tutto in un solo piatto, il Messico e Roma non sono mai state così vicine.

Fra i suoi piatti più amati: il croque monsieur con pastrami di lingua, i gyoza ripieni di lesso con salsa cacio e pepe e la sfera di tiramisù.

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