Assapora la Puglia da Canne Bianche

(Agen Food) – Torre Canne (BR), 01 apr. – Tutti abbiamo bisogno di leggerezza per trascorrere l’estate 2022 all’insegna del gusto, del benessere e dell’autenticità. Sono queste le parole chiave scelte da Canne Bianche , a Torre Fasano in Puglia, che è pronto ad accogliere i suoi ospiti e fargli vivere con autenticità la nuova stagione estiva tra i sapori tradizionali, usi e costumi pugliesi.

“Essenza” pugliese che viene offerta dal ristorante A_ Neto , location confortevole e informale a ridosso della spiaggia: il pranzo all’insegna del pescato del giorno da poter scegliere al bancone, cucinato al momento alla griglia, al sale o assaporarlo fresco con varietà di deliziose tartare al cucchiaio.

La cena invece è contraddistinta dalla pizza proposta con ingredienti locali e tecniche d’impasto innovative. Per immergersi ancor di più nella tradizione pugliese Canne Bianche consiglia il Ristorante Timo, dove a guidare la cucina c’è l’Executive chef Giovanni Baccaro pronto a sorprendere e conquistare gli ospiti con la cucina del territorio, espressione della migliore materia prima pugliese in un ambiente caratteristico e intimo decorato con i tipici pumi e le ceramiche locali.

Canne Bianche per questa stagione punta sulla mixology, grazie alla direzione del Bar Manager Piero Maggipinto. Infatti, gli ospiti potranno farsi “catturare” dalla cocktail list del Bar Cumino, in particolare per gli appassionati del gin assolutamente da provare “Il Botanico”, gin frutto di una ricetta locale dei proprietari di Canne Bianche da mixare con la tonica Mediterranean Fever Tree, note di Pimento Giamaicano abbinato ad un garnish di rosmarino: un’esplosione di freschezza.

Per immergersi nelle tradizioni e nei costumi pugliesi, Canne bianche per l’estate 2022 offre importanti novità: dall’organizzazione di cene private nelle stanze , con la simpatica presenza di Leina che delizierà gli ospiti con la sua cucina “espressa”; alla realizzazione di diversi workshop in struttura come l'”arte del ricamo pugliese”, per realizzare i famosi centrini in pizzo del territorio.

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