“Siamo Bio”, La Cupa al Cibus 2022

(Agen Food) – Roma, 04 mag. – di Pol. Cla. – La Cupa Società Cooperativa Agricola è una realtà in crescita in tutta Italia, con quote di fatturato estero del 15% tra: Germania, Francia, Regno Unito, Svizzera, Slovacchia, Repubblica Ceca e Austria.

Al Cibus 2022 presenterà le ultime novità a marchio Novità che parlano di territori e valorizzazione delle sue eccellenze. Si tratta della linea dei prodotti biologici in vetro “Siamo Bio”. Questa linea completa quella delle conserve vegetali premium a marchio I Cupidi, molto richieste nei mercati d’oltreoceano.

La cooperativa agricola Cupa coltiva un’ampia gamma di ortaggi nei cento ettari di terreni di proprietà, in Puglia, destinati alla realizzazione di conserve, creme, sottaceti, sottoli e vegetali disidratati, disponibili in vari formati relativi ai canali commerciali di riferimento. Per la cooperativa agricola Cupa il prodotto di punta è il pomodoro lungo, essiccato esclusivamente al sole in telai di lavorazione che si estendono su una superficie di 18.000 mq. Come tutti gli altri vegetali disidratati che sono le specialità che hanno dato notorietà all’azienda per l’elevato livello professionale, oltre che per i volumi lavorati.

“Siamo Bio” é la linea dei lavorati dai soci conferitori della cooperativa pugliese, trasformati in pomodori disidratati, passate e sottoli, grigliati di melanzane e zucchine, peperoni, cipolle e Carciofo violetto di Brindisi, lavorato intero, a spicchi e con gambo. I tempi di lavorazione, dal momento della raccolta all’invasamento, sono rapidi a garanzia della freschezza del prodotto e della conservazione delle caratteristiche organolettiche della materia prima.

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