Kahlúa, il suo caffè ora proviene dal progetto “Coffee for Good”

(Agen Food) – Stoccolma (Svezia), 29 dic. – Kahlúa, il marchio leader mondiale di liquore al caffè, ha raggiunto un traguardo significativo nella sua ambizione di ottenere trasparenza e tracciabilità nella sua catena di fornitura. Per raggiungere questo obiettivo, il marchio ha mappato tutte le fasi della sua catena di fornitura per identificare eventuali potenziali aree di rischio. Oggi, il 100% del suo ingrediente chiave, il caffè Arabica, ha piena tracciabilità e proviene esclusivamente dalle remote comunità agricole messicane che partecipano all’iniziativa “Coffee for Good”, lanciata nel 2016.

Un’ampia analisi della filiera del caffè garantisce la tracciabilità;

Il 100% del caffè di Kahlúa proviene dall’iniziativa “Coffee for Good”;

Quattro comunità in Messico consegneranno 300 tonnellate di caffè con un raccolto record;

Quasi 500 coltivatori si sono supportati per assicurarsi un futuro a lungo termine nella coltivazione del caffè.

Negli ultimi sei anni, Kahlúa ha lavorato con una ONG locale, Fondo Para La Paz, in quattro comunità locali nelle montagne di Veracruz, in Messico. Insieme, hanno investito in migliori condizioni di vita e di lavoro per gli agricoltori, stabilendo buone pratiche agricole e proteggendo la biodiversità della regione. Dopo aver coltivato stretti rapporti con gli agricoltori, Kahlúa ora è fiduciosa che il suo caffè provenga da una fonte più sostenibile.

Kahlúa, coi suoi marchi e i suoi rivenditori, devono affrontare crescenti pressioni da parte dei clienti per fornire una maggiore trasparenza nelle loro catene di approvvigionamento. I clienti chiedono maggiori informazioni sull’origine di un prodotto e sull’impatto ambientale che ha avuto.

Lynne Millar, Direttore degli acquisti Kahlúa, ha commentato: “È fondamentale avere la tracciabilità lungo tutta la nostra catena di approvvigionamento del caffè, non solo per la nostra tranquillità, ma è essenziale fornire le stesse garanzie ai nostri clienti al dettaglio”.
Iniziato a Ocotempa, un solitario villaggio tra le montagne di Veracruz, il progetto si concentra su tre temi interconnessi – sociale, economico e ambientale – per aiutare i piccoli agricoltori a muoversi verso un modello di agricoltura sostenibile e migliori condizioni di vita.

Il progetto inizia affrontando i bisogni più basilari delle comunità, come migliorare l’accesso all’acqua dolce e ai servizi igienico-sanitari. Viene intrapresa una piantagione estensiva, sostituendo alberi vecchi e meno produttivi con nuove piante resistenti alle malattie che sono più resistenti ai cambiamenti climatici. Con la consulenza di esperti, il programma “Coffee for Good” ha fornito pacchetti nutrizionali e fertilizzanti per nutrire i giovani alberi, oltre a proteggere l’ambiente e la biodiversità. Stabilire forti legami tra i villaggi è stato anche fondamentale per creare il sostegno della comunità e incoraggiare la condivisione delle conoscenze.

Dall’inizio del progetto sono stati formati 704 agricoltori, costruiti 214 bagni a secco, piantate più di 213.500 piante di caffè e circa 70 donne hanno ora ruoli di leadership. Il progetto continua ad evolversi e la prossima priorità è certificare il lavoro degli agricoltori e stabilire lo standard per due nuovi villaggi aggiunti al programma Coffee for Good.

Lynne ha continuato: “Sostenibilità significa cambiare, migliorare e investire ora a beneficio di un futuro più grande e più sicuro. Abbiamo aiutato gli agricoltori a introdurre tecniche e pratiche di gestione agricola che non solo massimizzeranno i raccolti e combatteranno il cambiamento climatico, ma garantiranno la conservazione della natura e della biodiversità dell’ambiente circostante.
Abbiamo fornito formazione su come coltivare e commercializzare altre colture, oltre al caffè che può aiutare a fornire un flusso di reddito alternativo e migliorare i mezzi di sussistenza riducendo la dipendenza da una singola coltura. Volevamo anche che i nostri agricoltori diventassero più imprenditoriali, cosa che molti hanno fatto e una delle nostre famiglie di agricoltori ha creato il proprio marchio di caffè. Per noi è importante che i coltivatori non vendano il 100% del loro caffè a Kahlúa. Dobbiamo assicurarci che non dipendano interamente da un cliente”.

Craig van Niekerk, Global VP of Marketing per Malibu e Kahlúa, ha dichiarato: “Vogliamo andare oltre. Coffee for Good è al centro del nostro marchio. Quest’anno abbiamo aggiunto altri due villaggi al nostro programma, Popocatepec e Mitepec. Stiamo anche esaminando il potenziale per borse di studio per giovani presso le scuole agrarie locali. In passato, le generazioni più giovani sono migrate rapidamente a Città del Messico in cerca di lavoro, ma grazie al successo del progetto, molti giovani credono che dopo tutto ci sia un futuro nella coltivazione del caffè”.