Pietro Coricelli prima industria olearia italiana a scegliere la soluzione blockchain IBM Food Trust

14/07/2021 10:56
Redazione Agenfood
CIBO&BEVANDE

(Agen Food) – Roma, 14 lug. – Pietro Coricelli è la prima industria olearia italiana a scegliere la soluzione blockchain IBM Food Trust tracciando la rotta verso un futuro fatto di innovazione continua, trasparenza e sicurezza. Un progetto nato con l’obiettivo di garantire la qualità dei propri prodotti, offrire massima sicurezza e aiutare i consumatori a fare un acquisto più consapevole.

Il primo prodotto ad utilizzare la piattaforma blockchain IBM Food Trust è l’olio extra vergine di oliva classico (nel formato da 1 L), grazie alla partnership siglata con SAS Informatica di Perugia, business partner di IBM.
Attraverso il QR Code apposto sulla bottiglia dell’olio i consumatori accedono a numerosi contenuti digitali certificati sul prodotto come le analisi chimico fisiche realizzate, gli Enti di rilascio delle analisi, i risultati del panel test effettuato all’interno dell’azienda e del panel test esterno.

Un partner autorevole e un progetto ambizioso come ulteriori elementi di competitività per proseguire con successo il percorso virtuoso di trasparenza e innovazione intrapreso da Pietro Coricelli e aiutare il consumatore a scegliere in modo consapevole l’olio extra vergine da portare in tavola.

Redazione Agenfood

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