FARMO FIBREPAN: UN SACCO BELLO (E BUONO)

(Agen Food) – Roma, 15 lug. – Farmo, l’azienda lombarda che coniuga benessere e bontà Made in Italy, festeggia 20 anni di ricchi di successi. In questi decenni, Farmo ha creato qualcosa che non c’era e nel suo sito produttivo di 12.000 mq a Casorezzo, in provincia di Milano, lavorano oggi 90 dipendenti. L’impegno costante volto alla qualità, alla sicurezza dei prodotti e dei processi produttivi, è testimoniato dalle certificazioni BRC, IFS, BIO Kosher e FairTrade oltre che GFCO e GFCP, certificazioni glutenfree americane e canadesi. Tra gli obiettivi di questo 2021 il progetto “plastic free” che coinvolge tutta l’azienda. Una responsabilità verso l’ambiente che si traduce nella riduzione degli sprechi e dell’inquinamento da plastica.

I classici mix di farine gluten free di Farmo pensati in versione “extra large” da 15 kg. Un formato ideale per panificatori, bar, catering, ristoranti, hotel. Una linea completa di mix gluten free per preparare pane, pizze, focacce (con o senza lattosio), pasta fresca o dolci.

Farmo è da sempre sinonimo di qualità e gusto nei prodotti senza glutine. La selezione rigorosa di ingredienti di alta qualità, l’attenzione e la cura nella preparazione garantiscono alimenti sicuri e dal gusto eccellente, capaci di conquistare i palati più esigenti. Eat a better life. L’eccellenza del made in Italy “senza glutine” è a portata di clic.

Fibrepan è il mix classico di farine per pane, pizza e focaccia gluten free con il 7% di fibre vegetali: fibre di semi di Psyllium, fibre di cicoria e gomma di guar che, grazie alle loro proprietà di assorbire acqua, migliorano la funzionalità dell’intestino e facilitano la digestione. La presenza di Psyllium, inoltre, dona elasticità all’impasto facilitandone la lavorazione e migliorandone le caratteristiche. Grazie a Fibrepan, tutti possono diventare esperti panificatori e creare la propria pizza speciale, anche “alla pala”. Altra caratteristica da sottolineare di Farmo Fibrepan è l’ottima elasticità dell’impasto che ne determina una grande facilità di lavorazione. Riscoprire il piacere delle specialità da forno è davvero un attimo, così come ottenere impasti croccanti all’esterno e morbidi dentro, deliziosi e fragranti! 

Fibrepan Cake è l’esclusiva miscela professionale per creare golosi dolci senza glutine: torte, piccola pasticceria e tante altre delizie. L’elevata lavorabilità e la capacità di donare una buona lievitazione ed elasticità agli impasti lo rendono ideale per la preparazione di dolci senza glutine buoni e fragranti, come quelli tradizionali.

Fibrepan LP Low Protein è l’esclusiva miscela senza glutine e senza lattosio, a basso contenuto proteico per creare ogni tipo di specialità da forno, dolce e salata. L’eccellente lavorabilità dell’impasto consente di ottenere prodotti da forno fatti in casa, con ottimi risultati e in tutta leggerezza grazie al basso contenuto di proteine ed all’assenza di lattosio.