Nasce il primo osservatorio dedicato alla Prima Colazione, appuntamento organizzato da Mo.Ca.

(Agen Food) – Coriano (RN), 01 apr. – Si è svolto a San Patrignano il primo appuntamento dal titolo “Innovazione x colazione”. L’incontro organizzato da Mo.Ca è stata l’occasione per dare il via al primo osservatorio dedicato alle nuove abitudini di consumo della prima colazione nel settore alberghiero, ma non solo.

Sono intervenuti:, Carlo Meo che ha presentato i dati del Primo Osservatorio Colazione realizzato da Shopping Map, Mauro Santinato (Presidente di Teamwork Hospitailty), Michele Cannone (Global Brand Director AFH Lavazza) e Marco Pedron (Chef patissier del ristorante Cracco di Milano). La giornata, moderata dal giornalista Ernesto Brambilla, si è chiusa con il divertente intervento di Paolo Cevoli, profondo conoscitore del mondo della colazione ed esperto di marketing romagnolo.

Mo.Ca – Desiderio, Passione, Innovazione: questa è la filosofia aziendale di MO.CA S.p.A, un’azienda con esperienza di oltre 60 anni nata a Morciano di Romagna in un piccolo laboratorio casalingo. Semilavorati, materie prime, tecnologia, arredamento, macchinari, attrezzature ed impianti per gelaterie, pasticcerie, panetterie, cucine industriali: questo è l’eclettico mondo dei prodotti e dei servizi che MO.CA è in grado di offrire agli operatori del settore. Ad una attenta selezione delle aziende produttrici e ad una vasta diversificazione dei prodotti, MO.CA abbina servizio e assistenza puntuali e cura dei particolari e dell’artigianalità, la stessa accuratezza che contraddistingue l’azienda dalla sua nascita, nel 1952 con Vittorio Morotti.

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