(Agen Food) - Roma 06 ago. - di Laura Caldara - Ci sono piatti che non si ricordano davvero con la testa. Si ricordano con il corpo. Basta un odore, un sugo che sobbolle piano, il pane caldo, una torta…
(Agen Food) - Roma, 05 ago. - di Laura Caldara - Quando si entra in un supermercato si ha sempre l’impressione di poter scegliere liberamente. Corsie piene, prodotti ordinati, offerte, confezioni colorate, marchi familiari. Sembra tutto a disposizione del consumatore…
(Agen Food) - Roma, 04 ago. - di Laura Caldara - Per molto tempo la cucina povera non si è mai chiamata così. Era semplicemente quello che si preparava con ciò che c’era: pane raffermo, legumi, verdure dell’orto, patate, polenta,…
(Agen Food) - Roma, 03 ago - di Laura Caldara- Mangiare sano, in fondo, dovrebbe essere una cosa semplice. Cercare equilibrio, fare scelte migliori quando si può, ascoltare il corpo, non vivere ogni pasto come una prova da superare. Eppure…
(Agen Food) - Roma, 21 lug. - di Laura Caldara -Un tempo si partiva soprattutto per visitare un monumento, una piazza, un museo o un paesaggio. Oggi, invece, sempre più persone scelgono una destinazione anche per quello che offre a…
(Agen Food) - Roma 20 lug. di Laura Caldara - Per lungo tempo abbiamo pensato al cibo come a qualcosa di antico, familiare, quasi immutabile. La tavola, la ricetta, il prodotto della terra, il gesto ripetuto e tramandato di generazione…
(Agen Food) - Roma, 15 lug. - Prendersi cura della propria salute richiede spesso un atto di consapevolezza che va oltre il semplice riconoscimento di un sintomo fisico. Mentre per i disturbi di natura cardiovascolare, ossea o respiratoria si tende…
(Agen Food) - Roma 03 lug. - di Massimiliano Cinque - Mettere piede nella Independence Hall di Philadelphia, dove il 4 luglio 1776, dopo giorni e giorni di lavori, discussioni, liti e mediazioni, fu apposta la firma alla Dichiarazione d'Indipendenza…
(Agen Food) - Roma, 23 giu. - di Laura Caldara - Siamo abituati a guardare il cibo quando è finito: il piatto pulito, la salsa perfetta, la luce giusta, la foto pronta per essere pubblicata. Vediamo il risultato, quasi mai…
(Agen Food) - Roma 12 giu. - di Laura Caldara - C’è stato un tempo in cui mangiare era soprattutto una questione di gusto, abitudine, convivialità. Oggi, invece, il cibo è diventato anche una dichiarazione. Quando scegliamo cosa mettere nel…
