(Agen Food) - Pecorara (Pc), 18 ott. - Nuovo nome, nuova veste per il marchio, nuove iniziative per promuovere uno dei prodotti più rinomati della provincia piacentina. Parliamo del tartufo "Nero di Pecorara" a cui è dedicata la 33esima Rassegna…
(Agen Food) - Monte San Savino (Ar), 18 ott. - Taglio a V, mix di spezie di qualità e stagionatura unica. Da oltre 1000 anni il prosciutto Toscano è una vera e propria eccellenza della gastronomia italiana, tanto che dal…
(Agen Food) - Serralunga d’Alba (Cn), 18 ott. - È Michelangelo Mammoliti dell’Hotel Il Boscareto – La Rei Natura lo chef vincitore del prestigioso riconoscimento Piatto dell’Anno 2024, conferito dalla Guida Piemonte a Tavola e dal Consorzio di Tutela e…
(Agen Food) - Bologna, 18 ott. – Granarolo S.p.A. sarà protagonista a SIAL Paris, la più grande fiera internazionale dell'agroalimentare che quest'anno celebra il 60° anniversario e che si svolgerà a Parigi dal 19 al 23 ottobre 2024, per promuovere i…
(Agen Food) - Parma, 17 ott. – Mercoledì 16 ottobre, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha celebrato il 90° anniversario della fondazione con una serata speciale al Teatro Regio di Parma alla pregiatissima presenza di Sergio Mattarella, presidente della Repubblica…
(Agen Food) - Parigi, 17 ott. - Il Consorzio del Prosciutto di Parma torna ad essere protagonista a SIAL, il Salone Internazionale dell'Alimentazione, in programma a Parigi dal 19 al 23 ottobre. Come di consueto, l’ente di tutela del Parma…
(Agen Food) - Castel Gandolfo (Rm), 17 ott. - Aprire a mano una forma di Pecorino Romano Dop richiede manualità, esperienza e attenzione. Gesti ripetuti, alcuni attrezzi specifici e movimenti molto rapidi sono essenziali durante il taglio di un formaggio…
(Agen Food) - Roma, 17 ott. – Formaggi DOP? Oui! La Francia si conferma mercato leader per l'export di prodotti caseari italiani e in particolare dei formaggi certificati. Su 136mila tonnellate di prodotti caseari nostrani acquistati nel 2023 dai cugini…
(Agen Food) - Sondrio, 17 ott. - Tutto pronto per la 117^ edizione della Mostra del Bitto (Morbegno, sabato 19 e domenica 20 ottobre), la kermesse dove scoprire le migliori forme di Bitto Dop, Valtellina Casera Dop, Scimudin e Latteria grazie al concorso…
(Agen Food) - Roma, 16 ottobre 2024 – Sono 190 i Molini che in Italia trasformano oltre 5,6 milioni di tonnellate di frumento tenero dai quali si ottengono circa 4,2 milioni di tonnellate di farine destinate, in misura del 56%,…
