Frittoccio – Terra e Mare nel Cartoccio, a Roma la prima edizione del festival del fritto sostenibile

(Agen Food) – Roma, 07 apr. – di Pol. Cla. – “Ho visto fritti che voi umani non potete neanche immaginare…”. Questo l’incipit della prima edizione di Frittoccio in programma dal 21 al 25 aprile 2022 a Roma con appuntamenti, degustazioni e musica per il più grande evento dedicato al fritto in Italia. Questa prima edizione si terrà negli spazi all’aperto all’ex Mattatoio di Roma (ora Città dell’Altra Economia- Largo Dino Frisullo).

Questa prima edizione del Festival del Fritto sostenibile celebra i sapori italiani con l’utilizzo di ingredienti sani e a km. Zero. Dunque, si uniranno la passione per i prodotti made in Italy con il rigore qualitativo del km 0 e del sostenibile, per un percorso gastronomico esclusivo e ad ingresso gratuito.

“Frittoccio- Terra e Mare nel cartoccio” all’ex mattatoio di Testaccio sarà totalmente sostenibile in ambito nutrizionale, ambientale e lotta allo spreco. Infatti, nell’area di 3500 kmq, per il servizio e la distribuzione del cibo e del beverage, verranno utilizzati materiali alternativi altamente sostenibili come carta, vetro e PET, attenzione alla riduzione dei consumi energetici e le rimanenze saranno devolute in beneficenza.

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