Gourmet Italian Food, controllata da Alcedo, acquista Firma Italia SpA

(Agen Food) – Milano, 29 giu. – Gourmet Italian Food S.p.A., controllata da Alcedo SGR S.p.A., acquisisce il 100% di F.I.R.M.A. Italia S.p.A., azienda attiva nella produzione a marchio proprio e conto-terzi di piatti pronti disidratati, che propone in un’ampia gamma di prodotti che copre le paste, i risotti, le zuppe, le salse ed i piatti etnici.

GIF ha rilevato la partecipazione dalla famiglia Birolo, che reinvestirà nella Società. In particolare, Silvano e Mario Birolo manterranno i propri ruoli all’interno dell’azienda come co-amministratori delegati, rispettivamente nell’area commerciale e nell’area produzione.

Firma è stata fondata nel 1995 da Silvano e Mario Birolo. La Società di Muggiò (MB) si è affermata nel segmento dei piatti pronti grazie alla continua innovazione ed alla qualità dei prodotti, dando vita alla nicchia dei piatti pronti disidratati, fino ad allora inesistente nel mercato italiano. Negli anni, Firma ha conosciuto un costante incremento dei volumi, affermandosi come principale operatore in Italia ed espandendo il proprio raggio d’azione in Europa e nel mondo, esportando le ricette tipiche della cucina italiana. La Società opera principalmente in private label per le più importanti catene della GDO.

GIF è nata a giugno 2021 su iniziativa di Alcedo e di FVS SGR S.p.A., attraverso il conferimento nella medesima dell’intero capitale sociale di Eurochef Italia S.r.l. (controllata da Alcedo) e di La Gastronomica S.r.l. (controllata da FVS). Eurochef (con sede a Sommacampagna – VR) è un’azienda attiva nella produzione di piatti pronti pastorizzati che detiene inoltre una partecipazione di controllo in Fabian S.r.l. (con sede a Brescia) che produce e commercializza snack salati, panini e tramezzini. La Gastronomica (con sede a Padova) è un’azienda attiva nella produzione di gastronomia freschissima. Nel corso del 2021 GIF ha inoltre acquistato l’intero capitale di Cucina Nostrana S.r.l. (con sede a Maerne – VE) e della partecipata di quest’ultima Deppieri S.r.l. attive rispettivamente nella produzione di gastronomia freschissima e pane in cassetta.

Con l’acquisizione di Firma, GIF rafforza il posizionamento di leadership nella gastronomia di alta qualità con l’entrata nel segmento dei piatti pronti disidratati, che permetterà, oltre alla diversificazione di prodotto, una significativa accelerazione del percorso di internazionalizzazione. Firma realizza infatti un fatturato di circa Euro 30 milioni, di cui oltre il 60% all’estero, in particolare negli Stati Uniti dove la Società detiene un’importante filiale commerciale. L’acquisizione consentirà al gruppo integrato di raggiungere nel 2023 un fatturato consolidato di oltre euro 130 milioni.

Sotto la guida di Alcedo, tutte le aziende del gruppo GIF hanno registrato un’importante crescita, confermata anche dall’ottimo andamento dell’anno in corso, grazie anche alle sinergie commerciali, industriali e produttive che confermano l’eccellenza del progetto realizzato. Nel gruppo hanno reinvestito inoltre tutti gli imprenditori delle varie aziende, che sono stati affiancati negli anni da un team manageriale di primario standing che coordina le varie realtà del gruppo.

“L’acquisizione di Firma” spiega Filippo Nalon, partner di Alcedo “completa l’offerta di GIF grazie all’ingresso nel segmento dei piatti pronti disidratati di qualità e accelera il percorso di internazionalizzazione, dove confidiamo che il gruppo abbia importanti opportunità di sviluppo per i prossimi anni”.

Silvano e Mario Birolo, Co-Amministratori Delegati di Firma, dichiarano: “Entriamo con entusiasmo a far parte di questo gruppo, che crediamo rappresenti l’ideale punto di approdo per la Società, a cui contribuiremo con la nostra esperienza quasi trentennale nei piatti pronti disidratati, complemento perfetto all’attuale offerta gastronomica di GIF, con l’obbiettivo inoltre di sviluppare importanti sinergie commerciali in particolare nei mercati esteri dove Firma ha relazioni solide e di lungo corso con le principali insegne della GDO”.