Sta per cominciare la Settimana della Pizza a Eataly Roma

(Agen Food) – Roma, 19 ott. – Sette giorni per scoprire tutte le facce della pizza, di ogni forma e per ogni gusto: dal 18 al 24 ottobre, celebriamo insieme a Gambero Rosso e ai migliori pizzaioli d’Italia un grande classico della nostra cucina. Corsi di panificazione, degustazioni gratuite nel Mercato, menu speciali nei nostri Ristoranti e incontri con i maestri pizzaioli. Sta per iniziare la settimana della pizza!

Il calendario della Settimana della Pizza a Eataly Roma:

– MARGHERITA DAY
Lunedì 18 ottobre
Un intero giorno, dal pranzo alla cena, dedicato alla regina delle pizze, presentata in quattro esclusive varianti gourmet:

Margherita gialla
passata di pomodoro giallo “Alce Nero”, fiordilatte “Alan Farm”, basilico e olio EVO “Roi”

Italia
pomodoro “Antonella”, bufala a crudo del nostro Caseificio, datterini rossi, basilico e olio EVO “Roi”

Garbatella
pomodorini gialli, pomodoro datterino rosso, stracciatella del nostro Caseificio, basilico e olio EVO “Roi”

San Marzano
filetti di San Marzano “Gustarosso”, bufala del nostro caseificio, basilico e olio EVO “Roi”

– La pizza di Fabiano Pansini, Vadolì (Due Spicchi Gambero Rosso)
Martedì 19 ottobre

– La pizza di Salvatore Gatta, Fandango (Tre Spicchi Gambero Rosso)
Mercoledì 20 ottobre

– La pizza di Stefano Canosci, Chicco (Tre Spicchi Gambero Rosso)
Giovedì 21 ottobre

– La pizza di Marco Manzi, Giotto (Tre Spicchi Gambero Rosso)
Venerdì 22 ottobre

– Le pizze speciali di Mario Santamaria, Executive chef di Eataly Roma (Due Spicchi Gambero Rosso)
– Le pizze speciali di Christian dell’Uomo, Responsabile Lievitati di Eataly Roma
Sabato 23 ottobre

– La pizza Eataly di Francesco Pompilio, Mastro Pizzaiolo di Eataly (Due Spicchi Gambero Rosso)
Domenica 24 ottobre

https://www.eataly.net/it_it/negozi/roma/news/settimana-pizza

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