Tuttofood, Plasmon: Made in Italy modello di alimentazione sana, impegnati per aumento materie prime italiane

(Agen Food) – Milano, 22 ott. – “Plasmon il prossimo anno farà 120 anni, un brand che è un pezzo d’Italia e delle nostre vite. Tutti facciamo molta attenzione alla nostra alimentazione, sulla materia prima d’origine e al rispetto dei disciplinari di produzione. Un vuoto si registra però quando parliamo di bambino 0-3 anni, non tutti hanno la massima conoscenza di cosa si sta dando da mangiare ai propri bambini, da qui il progetto filiera italiana 100%.”

Così Luigi Cimmino Caserta, Plasmon, nel corso di “CHANGE”, la Maratona web dell’agroalimentare italiano nel mondo post pandemia che si svolge a TuttoFood, realizzata da Filiera Italia in collaborazione con Agenzia Ice.

“L’importanza del Made in Italy e della dieta mediterranea è sottolineata dalla stessa Unesco e da tutti i centri scientifici, si tratta di una alimentazione che è un plus per i bambini.

C’è una normativa per gli alimenti dell’infanzia che già garantisce, ma in questo caso si tratta di un elemento in più che garantisce l’origine della materia e il processo di lavorazione. Avevamo la necessità di associare le materie prime con la produzione italiana, abbiamo allora attivato un percorso per stabilire partnership di produzione insieme al nostro fornitore. Quindi abbiamo accompagnato un collegamento sia con Filiera Italia che con Coldiretti, attivando dal 2019 un percorso con un protocollo d’intesa col Mipaaf.

Ci siamo presi l’impegno di aumentare la quantità di materia prima italiana, dall’altra parte abbiamo chiesto al ministero che ci sia sempre maggiore trasparenza rispetto a quello che viene offerto alla famiglia italiane. Per questo nel 2020 abbiamo siglato e accompagnato la nascita di un marchio di riconoscibilità. Un marchio che permette a tutte le aziende del settore di farne richiesta, un ulteriore modo per difendere il Made in Italy all’estero”.

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