Misura debutta nel segmento del pane a fette con Panavena

(Agen Food) – Milano, 02 mar. – Misura, brand parte di Gruppo Colussi da sempre pioniere nel mondo del benessere alimentare in Italia, amplia la propria offerta entrando nel segmento del pane a fette con PanAvena, una nuova gamma in confezioni da 400 grammi pensata per intercettare in modo mirato le esigenze del consumatore contemporaneo e le dinamiche evolutive del reparto bakery confezionato.

PanAvena nasce dall’incontro della farina integrale di grano tenero da filiera italiana con l’avena che viene inserita in ricetta tra fibra, farina e fiocchi. Il risultato è un pane integrale morbido e consistente, sviluppato per offrire un profilo nutrizionale ricco di fibre e proteine oltre a un gusto distintivo, in linea con un trend di consumo sempre più orientato verso prodotti ricchi di fibre, con ingredienti riconoscibili e a base vegetale. La gamma si inserisce nel solco dell’innovazione salutistica del brand, costruendo un presidio nel segmento premium dei pani funzionali.

Le due referenze in assortimento valorizzano ingredienti caratterizzanti che incidono in modo naturale su colore, texture e aromaticità. PanAvena Fibrextra Carota, Semi di Zucca e Sesamo Nero combina la base integrale con semi di zucca, sesamo bianco e nero e carota disidratata, che conferisce una delicata nota dolce e una tonalità calda. PanAvena Fibrextra Sesamo, Barbabietola e Carota integra invece semi di sesamo con succo concentrato di barbabietola e carota, per un impasto dal colore intenso e naturale e un profilo gustativo equilibrato. In entrambe le ricette, le tonalità sono generate esclusivamente dagli ingredienti presenti in formula, senza ricorso a coloranti artificiali, elemento distintivo che contribuisce alla riconoscibilità a scaffale e alla coerenza con le aspettative di naturalità.

Dal punto di vista della struttura, la presenza di inclusioni interne e la superficie cosparsa di fiocchi di avena e semi arricchiscono la texture e aumentano l’appeal visivo, differenziando il prodotto nel lineare dei pani morbidi confezionati.